【爸爸的】经典凉拌裙带菜

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【爸爸的】经典凉拌裙带菜

【爸爸的】经典凉拌裙带菜的做法

简介

老爸的绝活,吃过的小伙伴们都点赞!!夏日必备配饭神器!!~~

【爸爸的】经典凉拌裙带菜的做法

处理裙带。

如果是盐渍干裙带菜,就需要提前泡好、反复搓洗干净、去泥去沙。新鲜的就要洗净,然后起锅热水,水开后放群带烫一小会儿再捞起、过凉水。

裙带菜切末,尽可能切碎一点,个人觉得越细口感越好~

拍大蒜,然后用刀背来剁蒜蓉。

裙带放进大碗里,上面铺上蒜茸,根据个人口味调入味极鲜、盐。有这两样就已经很好吃了,当然,加醋加糖也不错~

开拌,上桌~