4款菜谱送給想减肥又无法割舍美食的你

搜狐美食

夏天真的马上就要到了,再不抓紧减肥可就真的是后半年都要徒伤悲啦……怎样才能保证减肥期间吃得低脂健康,但又不用牺牲美味呢?于是我开始四处物色菜谱,如果你也有需要,不妨来看看下面这4款美味。

1.热带风味蔬果

1人份,卡路里:245

这是一款非常适合容易浮肿体质的Smoothie。如果是因为钠摄入过多,香蕉和椰子汁可以帮助排出多余的钠,如果你的浮肿是便秘问题引发的,那么这其中所用到的菠菜则可以起到改善作用,而且因为加入了新鲜的菠萝和木瓜,所以入口香甜,比普通的排毒Smoothie要容易接受。

材料:

1/2杯菠萝、1/2杯木瓜、1条冷冻过的香蕉、1/4条青瓜(不去皮)、1杯冷藏过的天然椰子汁(coconut water)、2杯可生吃的嫩菠菜叶、4个冰块。

制作方法:

把全部材料放进搅拌机搅打至细腻即可。(要马上享用哦,否则营养会流失)

2.义式风味蔬菜烤蛋

4人份,平均每份卡路里:149

虽然制作时间比较长,但还是想要介绍一下,因为这款适合减肥期间食用的美味烤蛋是欧美明星在减肥期间最爱之一,尤其是Jessica Simpson。如果你想要早餐吃这个,但是又不够时间,那么也可以前一晚烤好蔬菜,第二天打个鸡蛋进去稍微烤一下就ok了,你甚至可以在周日的晚上烤好足够吃一个礼拜的量。

材料:

1磅小西红柿(切小块)、1个红色彩椒(切小块)、1条西葫芦(切小块)、1个洋葱(切丝)、两瓣蒜头(去皮切碎)、1/2茶匙干罗勒碎(新鲜的话要用1/2tbsp)、1/2茶匙盐、1/4茶匙黑椒、4个鸡蛋、1/4杯磨碎的脱脂巴马臣芝士。

制作方法:

1.烤箱预热至200摄氏度,在浅烤盘上涂一层橄榄油,把除了鸡蛋和芝士外的其他食材全部放入烤盘内,再倒一点橄榄油拌匀,然后放进烤箱烤到蔬菜出汁,表面微焦,这里大概需要25-30分钟。

2.把烤好的蔬菜拿出来,平均分装在4个小烤碗里,蔬菜中间空出一个洞,然后分别打入一个鸡蛋,撒上芝士,即可回炉继续烤,到鸡蛋定型即可。

3.吃起来像芝士蛋糕的草莓香蕉

1人份,卡路里:145

正在减肥,但好想吃甜品,娇滴滴的草莓芝士蛋糕好像很美味!!怎么办?那么不妨来用这款健康零食来代替吧,吃起来真的会像草莓芝士蛋糕哦,而且重点是很容易做。

材料:

1/2条香蕉、2盎司香草味Greek yogurt、8个大草莓、少量切片杏仁

制作方法:

1.用叉子在大碗里将香蕉碾烂,然后倒入Greek yogurt搅拌均匀,这个步骤你也可以用搅拌机代劳。

2.草莓洗净后擦干,去蒂,中间挖个洞,然后填入香蕉Greek yogurt,接着在开口放两三片杏仁就可以了。

4.低卡低碳水化合物茄子

1人份,卡路里:225

越是要减肥就越容易萌生出想吃垃圾食品的念头,这个时候,你需要这款茄子Pizza,一条茄子做成N个小pizza才225卡路里,无论是当成零食抑或午餐都很适合。没有烤箱?那么试试用不粘锅来煎吧,茄子煎到半熟就放上其他食材,那么全熟的时候估计芝士也就融化了。

材料:

1条茄子(尽量选粗一点的,切1英寸厚片)、1/4茶匙海盐、1/2杯低钠西红柿酱、1杯低脂马苏里拉芝士碎、10个小西红柿(切片)、1tbsp切碎的洋葱、少许新鲜罗勒、少许红辣椒碎、菜籽油适量。

制作方法:

1.烤盘上抹一层菜籽油,把茄子整齐放在烤盘上,然后撒上海盐,接着在预热至200摄氏度的烤箱烤大约15-20分钟。

2.在烤好的茄子上涂一层西红柿酱,然后撒上一层马苏里拉芝士,放上切片西红柿,接着撒一点洋葱碎即可回炉继续烤,直到芝士融化变得金黄。

3.出炉后撒上一点红辣椒碎和罗勒来装饰即可。