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并读小说>咸鱼穿回古代怎么整>第17章 收辣椒

第17章 收辣椒(第1页)

做臭豆腐,大致分为三种,第一就是做臭水,臭水已经有了,第二种就是拌料,拌料是臭豆腐的精髓,拌料做得好臭豆腐才会好吃,拌料的配方还挺复杂,需要黄豆,孜然,芝麻,花椒,八角,茴香,姜,草果,陈皮,香叶,五香辣椒面,糖。

今天买的大料有好几种,还差孜然,芝麻,花椒,茴香,五香辣椒面,这还只是做拌料的配方,五香辣椒面这里没有,这个得自己做,这里吃辣椒面最多加点盐。

还有做泡菜,需要白菜,糖,醋,酱油,大蒜,辣椒面,油。

这里没有酱油只有一种咸酱,咸酱和酱油味道差不多,可以用来代替酱油,差的材料明天大伯去县城让他买来,得赶紧做了开门营业。

今日要做五香辣椒面和麻辣辣椒面,两种备用,做五香麻辣辣椒面需要的东西也很多,五香辣椒面除了家里买的香料还需要,花生,核桃,豌豆,瓜子,花椒,胡椒,茴香,麻辣辣椒面只需要在五香辣椒面的基础上加入小米辣。

江雨宁将需要的材料写在纸上,让大伯去城里购买,叮嘱大伯一定要多买些盐,所有的配料都要用盐炒,盐少了可不成,江术听着侄女的叮嘱也在心里暗暗记下。

江雨宁则去和奶奶商量要收一些干辣椒,自己家今年没种多少,要一次性多做点辣椒面,家里的不够,所以要去村里收点。

江雨宁找到老太太的时候,老太太在煮猪食,手里添着柴,见孙女过来,就顺手将手边的小板凳递给她。

江雨宁坐下,就将自己要做五香辣椒面,但是家里辣椒少不够,而且现在也没有晒干,想去村里收,不知道村里哪些人家有的想法说给老太太听。

听到孙女这么说,老太太让江雨宁等自己一下,把猪食煮完就带她去收。

猪食煮完,老太太去房里拿钱,因为要开铺子所以大家的钱都交给老太太保管,到时候赚钱再分。

老太太拿着钱便带着江雨宁先来到隔壁邻居陈大柱家,这陈家人平日里为人和善,所以老太太第一个就想到了他家。

带着孙女来到陈家,敲了敲门。

“来了”就听有人说道,接着就有人从里面打开门,开门的是一个十二三岁的男孩子,黑黑的长的壮壮的。

陈平开门见着是江奶奶带着孙女,就请她们往屋里坐。

来到陈家江雨宁打量了一下,见陈家这院子不大,四四方方的小院,进门对着就是堂屋,左右两边便是厢房,外面搭着棚子做饭。

“江婶子,快些坐”陈大柱招呼着两人,他也听说自己这邻居最近卖豆腐,还建了作坊,无事不登三宝殿,来到自家想必是有事的。

“媳妇儿,去做些饭菜”陈大柱催促着媳妇。

“这就去,江婶子你们先坐”说着大柱媳妇就起身朝厨房走去。

老太太见她要去做饭就将她拦住,“大柱媳妇儿不用忙活,我们在家吃了来的,现在也不饿,你们坐下,我有事与你们说”。

两口子听到老太太这么说,就坐了下来。

见他们都坐下,老太太便将来意说出“我们来是想问你们家的辣椒有多余的卖不,家里想收些。”

大柱媳妇听到她们要收辣椒,心里有些疑惑,这辣椒自家每年都种,村里人家家户户都种得有,拿去卖也卖不上价钱,所以都是留着自己吃,这江婶子收来干嘛,压下心里的疑惑回老太太的话。

“有的,前些儿日子才晒干,我去拿些给你们看看”说着就去屋里捧了一把干辣椒出来。

江雨宁见她捧出来的辣椒,个头大晒的干,瞧着还成,就对大柱媳妇说道“陈婶子,我可以去里面看看吗?”

大柱媳妇见江雨宁想去看,就带着她去屋里看自己晒干的辣椒。

江雨宁来到屋内,就见一排排架子,架子上放着簸箕,簸箕里的正是晒干的辣椒,一一看过去见辣椒品相都很好,出门朝奶奶点了点头,老太太见孙女点头,就知道自己孙女很满意,就问陈家二人,辣椒全部要,他们卖多少一斤。

陈家两口子听到她们要收完有些惊讶。

“江婶子,你买这么多辣椒吃不完不是浪费了吗?”大柱媳妇有些担忧,怕她们收回去吃不完烂了可惜,也浪费银钱。

知道大柱媳妇是好心,老太太开玩笑的对她说道“收回去就一定用的完,不然我钱多拿铜板丢着玩呀!”

听到老太太这么说,大柱两口子也不纠结了,五六斤辣椒才晒一斤干辣椒,自己也不知道定多少钱合适,就朝老太太说道。

“江婶子,你看着给,我们也没卖过,不知道要多少合适,邻里邻居的你也不会坑害我们不是”

老太太自己家就有辣椒也知道这辣椒晒干没什么重量,活辣椒县城能卖一两文,这干辣椒一斤十文差不多。

“那就十文一斤,你们看成不?”

听到老太太出到十文,大柱两口子都有些激动,连忙去屋里将干辣椒收起来准备过称。

称了称,别看这辣椒多,但是重量不大,这么大一袋子才有十斤,老太太给了钱,大柱就见她们祖孙二人还要去其他地方,就主动帮她们送回家去。

扛着辣椒大柱还在盘算着有了这些银钱家里能添置些啥,心里想着就美滋滋,脚步也加快了些,想着赶紧送去回家和婆娘商量买啥。

祖孙二人见大柱帮忙送,就去第二家收,第二家是里长家,里长家与自家也是同宗,平日里也时常照拂自家,去给他们收,他们也能赚些银钱,就去里长家将里长家晒的干辣椒都收了,收了二十斤,里长儿子也是说要帮他们送到家。

又去大儿媳苏珍的娘家收了二十斤,二儿媳娘家收了三十斤。

这么一圈走下来下来,祖孙两人到家天都快黑了,江梅招呼着洗手吃饭,吃完饭老太太便将今天去收辣椒的事给众人说了,现在所有的钱都在老太太手里,花多少还是得告诉他们一声,免得到时候扯皮。

江大伯也将给江雨宁买的材料拿了过来“雨宁,你看看,还差哪些我明日去买”

江雨宁看了看“都买齐了大伯,您真厉害”

江术老脸一红,一把年纪了被侄女夸奖,有些怪不好意思的。

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