自己可真不容易啊！
和宝珠聊着天，顺便前往府中的厨房之地，先前做蛋糕的时候，剩下一些东西。
厨娘可以先准备着。
“少爷！”
“西府的少爷、小姐不少，还有一些奶奶，一两个蛋糕估计不够。”
“要不和奶奶说说，直接让宁国府的管事采买东西，再直接做成怎么样？”
“多福买东西都拿了五两银子。”
“这么贵重的蛋糕！”
宝珠琢磨了一下，按照昨日那个蛋糕份量，一个蛋糕也就够六个人至八个人吃。
若是人多了，分的就少了。
落于西府，怕是一个蛋糕一两个人分都有可能，如此，一两个蛋糕不足够，三五个也不一定。
少爷府中这里做蛋糕，还要少爷出钱，还要少爷、多福、厨娘出力，还影响少爷读书。
实在是不太好！
若然在宁国府那边准备，一切就是宁国府出钱了，那里的厨娘也有很多，少爷就可以安心一些。
宝珠出了一个主意。
“宝珠姐姐，你觉得我在宣武门大街上开上一家卖蛋糕的铺子怎么样？”
秦钟指挥着厨娘做东西，己身则是用着银秤称量糖霜之物，蛋糕的制作讲究这个比例。
让宁国府来做？
这个的确有好处，也省却自己许多麻烦。
不过，那个问题待会再说。
“宣武门大街开卖蛋糕的铺子？”
“这个……钟少爷，您还要读书呢？”
开铺子？
钟少爷想要开铺子，这个倒是没有什么，蛋糕也很好吃，关键……读书怎么办？
“那不影响什么。”
“买几个奴仆就够了，教会她们制作的方法，再请一两个掌事、账房就够了。”
“那时……我也能够轻松一些。”
“手中也能宽裕一些。”
“宝珠姐姐觉得如何？”
秦钟将一样样精细的东西称量好，落于一个个小瓷盘内，也将自己的些许规划道出。
“这个……铺子很贵吧？”
蛋糕是很好吃的。
如果售卖的话，自然有人买。
就是铺子不便宜吧，宝珠也不太确定。
“宣武门大街的铺子，我听过一些，一处上下四间的也就三十多两，如果二进加一个院子，五十两左右。”
秦钟说道这个价格。
论起来……还真是不贵！
就算一两银子八百块钱，五十两银子也就不到五万块钱，如此，可以买一处带院子的铺子了。
那个价格是大众价格，除非是特别的地点！
“的确……不太贵。”
“买几个奴仆的话，也不影响少爷您读书。”
宝珠点点头，钟少爷说的不错。
“厨娘已经做过一次蛋糕了，这一次我会将细节告诉她。”
“做出三五个蛋糕之后，厨娘和宝珠姐姐你一块前往宁国府吧，待会我也会写出几个蛋糕方子。”
“一些用料也会详细写出的，让厨娘教会你们府中的人，之后……宁国府那边就可以自己制作了。”
开点心蛋糕铺子，秦钟有这个想法。
可行性也很大！
至于让宁国府自己做蛋糕，本来有些小小的考量，却是……想了想，还是算了。