“刺啦”一声，香味被激出来，几颗红红的辣椒点缀着一大盆菜，光是闻着这种味道，几人的口水就开始不自觉分泌。
“好香啊，这个酸菜鱼。”
手下正好也回来了，直接连着锅都给人端过来了。
他进入厨房没有多说一句话，但是他的眼神一直忍不住往桌上那盆酸菜鱼瞟，还侧过身偷偷吞咽了一下口水。
张九秋觉得有些好笑，对他说：“等会这个我们会拿一些到前面窗口那里售卖的。”
那位手下眼睛都亮了起来。
还没吃过这么香的东西呢！
他放下饭立刻就去了前面窗口等着。
张九秋拿了另一个大碗，把三个人的份先装了起来，让张寻文把剩余的端到前面窗口去，一份就卖五颗灵石。
一直以来都是这个价格好吧。
锅里的排骨也正好焯好水了，张九秋把排骨捞了起来，锅中放油，开始炒糖色。
等到冰糖全部融化，颜色变得微微焦黄的时候，张九秋就把焯好水的排骨倒了进去翻炒。
她准备做一个话梅小排。
每一粒排骨都裹上了均匀的糖色，变得焦黄油亮，这时候张九秋忍着嘴馋，往里面加入老抽、盐、八角、桂皮、香叶这香料老三样。
这时候，她在往锅里加了一罐话梅，翻炒一会就可以加入没过排骨的清水盖上盖子小火焖了。
焖的过程中，三人坐下来开始吃酸菜鱼。
底菜铺着黄绿色的酸菜，上头是白嫩的鱼片，鱼汤浓白，面上浮着黄色的油花，红辣椒点缀着，光是看着就让人十分嘴馋。
张九秋先吃的鱼，鱼片很薄，入口即化，要是其中没有小刺就更加完美了。
带刺的鱼不适合和米饭一起扒拉，但是酸菜可以。
她吃完鱼又吃酸菜，口感脆爽，酸咸适中又开胃，配上米饭简直绝了。
张寻文一直吃鱼片，看见张九秋狂吃酸菜，震惊道：“酸菜有这么好吃？”
李不晚闻言，从碗里抬起头来：“我就不像你，我从不质疑姐姐做的菜。”
张九秋：？
听起来有点茶但是自己很受用是怎么回事？
张寻文不想跟李不晚呛声，转动筷子也夹了几片酸菜。
空口吃是有点咸了，但是和米饭一起扒拉，竟然异常和谐，仿佛这碗酸菜就是为米饭而生的。
李不晚还用勺子舀了一勺汤，道：“这个汤是酸酸的，泡上米饭，好吃！”
他说着，全然不注意自己的形象，咕噜咕噜埋头吃了起来。
咱们妖王大人的词语水平有限，跟张九秋差不了多少。
三人没吃多久，桌上的话梅排骨也差不多到了收汁的阶段了。
厨房里这下子传出了一阵酸甜的话梅香味。
张九秋最后用大火收汁，一大盆话梅排骨就做好了。
这次轮到李不晚端出去卖了，张九秋照例把三人要吃的先分了出来。
他到了前面窗口，才现酸菜鱼早就卖光了，甚至装酸菜鱼的大盆子也干干净净，像刚洗过似的。
膳堂打菜的小妖看见李不晚，立马恭恭敬敬地双手奉上刚挣的灵石。
“妖王大人，这……这是酸菜鱼的收入。”
小妖低着头，看着自己的脚尖。
谁来告诉他，为什么妖王大人还要亲自端菜来窗口？
他要是哪里做得不好，岂不是以后就失去这份每天打菜顺便捞嘴的摸鱼工作了？
他这么想着，嘴里还在回味着酸菜鱼的味道。