白银长歌,要在蒸的时候把猪肉切成一块儿,拿蕉叶裹上。
熟了以后,拿杏仁乳似的往煮淑德猪肉上一浇水。
等到上菜的时候,红鲜红鲜明的,看着特别漂亮。
拿筷子夹,猪肉就烂了,蒸得特别烂。
膻根说的羊肉,就是说猪肉比起来羊肉,羊肉这东西就跟吃藤条一样干巴,特备柴。
美食家苏轼都亲自夸奖的美食,李明轩觉得比起那吃了让人可能有牢狱之灾的炖火牛肉,李明轩还是喜欢吃花雕茯苓猪。
作为一个美食家,苏轼当之无愧。
李明轩印象中,苏轼不仅是大文豪,而且美食品味极佳。
在苏轼看来,人世间唯有爱和美食不可辜负。
史记和北宋的民间故事中有不少记载苏轼经常亲自下厨烹饪,并且在偶然中现美食的故事。
但是李明轩根据东坡先生的食谱就吃过,东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡酥等。
可以说,苏轼所明的美食,可以独成一桌佳宴。
李明轩劝说要去程咬金家里吃牛肉的李承乾道:
“高明,这大唐律法中写了,严禁宰杀耕牛,严重者流放。
再说那牛肉有什么好吃的,我刚所说的花雕茯苓猪比起那炖火牛肉不知好吃多少。”
李承乾点头,就凭为了美食而写出这样文采斐然的诗作来,李承乾觉得李明轩口中的朋友苏轼也是个秒人。
李承乾道:
“明轩兄,你这朋友天性豪放洒脱,热爱生活不妨是个妙人,不如介绍与我?”……
“明轩兄,你这朋友天性豪放洒脱,热爱生活不妨是个妙人,不如介绍与我?”
李承乾的话,让李明轩一阵语塞。
心想:
“这人还没出生,我上哪给你找去?”
李明轩忽悠道:
“我这朋友就是个无可救药的乐天派,他笑言自己平生为口忙。
当然,他的确对生活充满了激情和热爱。
所谓得之淡然,失之坦然。
即便在窘困潦倒中,还是以乐观的人生态度,现和营造生活的乐。
我最敬佩的就是他不求奢侈,只求果腹。
若是能像他一样,用人生智慧活得自在潇洒,把日子过成了诗也算是一生无憾!”
说着这儿的李明轩突然停下了手。
苏轼文采斐然,仕途坎坷。
他一生经历了无数风雨,大部分时间是在颠沛流离的贬谪中度过。虽然生活拮据,但苏轼活在当下,醉心于美食。
因陋就简,就地取材,自足自乐。
在生活中苦中作乐也能明各种美食,甚至受到老百姓欢
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