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并读小说>贞观:我乃最强寒门枭士>第88章 蒸馏酒的生产

第88章 蒸馏酒的生产(第1页)

“家主,已经按照您的吩咐,准备好了!”

“干得不错,以后你就是府上的管家了,家里的大小事务就交给你打理了。”

“家主,小的一定尽心尽力,尽职尽责。”

李从一当即表态,本来主家赐姓就是一件相当荣耀的事情,他李从一在众多仆从中排名第一,现在又成了管家,也就是说,从今以后,这些个仆从都归自己管理。

似乎是看出了李从一的心思,李明轩接着转头看着所有的仆从道:

“你们都把手上的活先放一放,我来宣布一件事。”

所有的仆从和丫鬟停下手上的事,虽然今天初到李明轩府上,但是这是家主,他们作为奴隶,若是家主看他们不顺眼,把他们杀了都不用负责。

“从今天开始,李从一就是咱们府上的管家,以后有什么大小事,你们都要听他的。”

李明轩说这话的时候脸上的表情还是比较和善,但是接下来就不太一样了。

“但是……”

李明轩左右看了一圈,接着沉声道:

“你们谁要是阳奉阴违的,别怪我跟你们不客气。”

说完,李明轩也没有继续和仆从们废话,指着身边的李从一道:

“行了,你接着带着他们干活,要是干得好了,每个人都有赏赐。”

“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”

古人爱酒,这从李明轩看过的历史典籍和书籍中就能看出来。

诗仙李白被人们称为酒剑仙。

白居易杜甫这些人更是爱酒嗜酒如命,诗兴大也是在醉酒的时候。

此时的酒多为低度数的酒水。

至于历史上,那些诗人是怎么通过低度数的酒来作诗的李明轩不知道。

他知道蒸馏酒就是指把经过酵的原酒,经过一次或多次蒸馏过程提取的高度酒酒液,大多是度数较高的烈性酒。

说白了就是指乙醇浓度高于原酵产物的酒精饮料。

李明轩印象中,蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。

比如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米等都算是。

因为糖和淀粉经酵母酵后产生酒精,利用酒精的沸点和水的沸点不同,将原酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

李明轩虽然不务正业,但是初中时候的物理和化学还行。

记忆中酒精的汽化点是78。3摄氏度。

看着忙碌的仆从,李明轩心里道:

“将酿酒的原料经过酵后加温至78。3度,并保持这个温度就可获得汽化酒精,再将汽化酒精输入管道冷却后,便是液体酒精。”

具体的过程李明轩知道,但是在加热过程中,原材料中的水分和其他物质也会掺杂在酒精中,因而形成质量不同的酒液。

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