6西泠看了眼桌上剩下的早饭，又看了水漏，今儿隔壁邻居是睡过头了不成，怎么还没来家里吃早饭。
“阿泠忘了吗？今儿是四殿下他们回京的日子。”豆芽提醒道。
6西泠了然“原来是如此，看来我果真是醉了。既然四殿下要回来，我更要拿出点新鲜玩意出来不可了。”
“阿泠要做什么好吃食？”
6西泠会心一笑。
不是什么吃食，是酒，能够醉人一梦的冰酒。
“酒？你莫不是要成个酒鬼吧。”
6西泠笑出声来。
想起古之圣杰里头的诗仙诗圣，哪个不是无酒不欢。她从前是无人可同饮便体会不到酒的玄妙，如今有亲人在，又有朋友环伺，她便喝的出酒的美意来了。
想来她昨晚虽喝了酒却没有耍酒疯，酒量和酒品应该还不错，以后当个酒仙，酒圣什么的传出去也是美谈。
6西泠一边想着，脚下已似生风似的往外头去。
在6西泠如今生活的年代，酿酒技术还停留在依靠酵的上限中，故而酒的度数也有上限，喝起来不够香冽，更不够菁纯。
而后世依靠蒸馏的手段将酒精提取出来，酒的浓度便提升了许多。
眼下，她便是要搞一套蒸馏装置酿酒。
至于酿什么酒。
那当然是系统食谱中的威士忌。
威士忌被称为生命之水，深受爱酒人士的青睐，它的酒精度大概在4o~6o度之间，单独喝起来有些烈，可若是搭配上果饮和茶饮，味道却是刚刚好。
6西泠舔了舔舌尖，径直朝着酒铺走了进去。
蒸馏的技术在古代也有，这还是得益于大户人把酿酒当雅趣的缘故。
但是使用的器具却是大相径庭。
酒铺里能买到的蒸馏器主体是圆桶，结构是双层腹体，两层腹体之间还间隔些许空隙，底部还安装了一个透气的箅子，应该是用于承接蒸料的。
优点显而易见，器体大，构造坚实，还方便保存。
缺点嘛……6西泠以为她许久没有做过酒水了，又是头一回用这么原始的蒸馏设备，看不清里面液体情况，万一不小心烧炸了怎么办。
保险起见，6西泠只是买回去将此物做为标本，然后又花重金购买了琉璃瓶，也就是玻璃容器替代主体。
梁辰看了直呼好家伙。
“这琉璃比酒都贵了吧。”
众人只敢看，不敢碰，碰坏了去年一年的工白打了。
6西泠闭上眼睛。
只要她不去想，她的荷包就不会痛。
6西泠挥挥手“问题不大，琉璃蒸酒，木桶用来蒸花露水，夏天还能驱虫。”
小麦、大麦、黑麦、玉米，开酒楼的好处便是反季节的食物要什么有什么。
6西泠选择黑麦和玉米混合酿制。
这是加拿大威士忌的原料。
口感比之爱尔兰和苏格兰的更清爽，更能为大周文人所喜。
把黑麦和玉米泡上，起码要二十一天才能酿造，算一算，正好在二月二的日子里。
想想威士忌配猪头肉，啧啧，忒香了！
“阿泠，饭菜再不吃又凉了，厨房里都给你热了两回了。”豆芽拽着6西泠的袖子说道。
不知道四殿下何时进京，街头上一点消息都没有，许是得等道晚上了。
太晚虽没有宫宴，但他们一家人许久不见定是要围炉夜话一番。
6西泠想了想，掸掉身上的灰尘“好，这就来吃。”
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