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并读小说>重回年代,我有宇宙签到系统>第八十一章 模拟间

第八十一章 模拟间(第2页)

灶台的案板已经放置好了一块梅花肉和一把锃光瓦亮的菜刀。

这是要让她先剁馅儿?

行,剁吧,反正她在模拟间里再折腾,也不会有人听到动静。

剁馅儿这件事情,叶檀可是有经验得很,想当初,爷爷为了让她练习腕力和臂力,可是让她剁过不少的肉馅儿,菜馅儿,到后来,她剁馅儿那叫一个行云流水,用爷爷的话说,就跟装了个小马达似的。

将那块梅花肉的筋膜都去掉,又将梅花肉切成了小肉丁,叶檀就开始了小马达模式。

嘶——

叶檀咧着嘴揉了揉右手腕,她高估这具身体的耐力了,真的跟她上辈子的腕力没的可比。

好在,肉馅儿剁好了。

龇牙咧嘴的活动了一下手腕,叶檀就开始调馅儿。

先热了一点儿油,然后盛出来放在一旁等着放凉,然后叶檀便将姜末、食盐、酱油等调料按比例放进了肉馅儿里搅拌均匀,放在一旁腌制着,又用温水调制了半碗葱姜水。

等葱姜水调制好了,肉馅儿也腌制得差不多了,叶檀便将葱姜水分几次倒进了肉馅儿里,不断的顺着一个方向搅拌,直到将所有的葱姜水都被肉馅儿充分吸收,又将放凉的油倒进了肉馅里,搅拌均匀。

最后,将切好的葱碎也放进了肉馅儿里搅拌均匀。

这样,肉馅儿便算是调好了。

这个时候,面也好了,叶檀便开始揉面、切面、擀皮儿、包包子。

一套流程下来,一气呵成。

很快,便包出来了一屉大包子,烧火,开蒸!

等到包子出笼的时候,叶檀的脑海里便传来了机械音:滴,大肉包子技能初级熟练度增加5%。

听到这个机械音,叶檀愣了一下。

多少?

才5%?

不是吧!

上辈子叶檀自觉做饭还是挺好吃的,不管是炒菜还是做面食,味道都不错,就是朋友也都喜欢吃她做的饭。

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