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其实也简单,底下做一个铜制的大桶,盖子上连出来一个双层的铜制管道,里面一层的管道直接连接桶内,走蒸汽用,外头一层不联通桶内,只是裹在里头管子的外侧,用于通冷凝水,使酒蒸气冷凝。

不过这就引了另外一个问题。

那就是冷凝水怎么走

实验室的冷凝管外侧的管道都有两个接口,分别接上橡胶管,另一头连接水龙头,按照下进上出的规则来搞,拧开进水口的水龙头,冷凝水就会冲进管内,做一圈循环之后,从出口管出来。

如此,方可保证冷凝水的循环。

这冷凝水,是必须要循环起来的,因为如果不循环,一直是一汪水再起冷却作用的话,根据伟大的热力学第二定律,水是会变热的冷凝效果不好。

所以,怎么循环起来呢

弄个水管水龙头出来

李鱼不自觉又开始转笔,墨汁又溅在自己身上几滴之后她才反应过来,若有所思的把笔给放下。

好像也没什么不可以

古罗马每次建城,都会建造非常高大的水道用于引水,只不过建水道的成本那可不是一般的高,碍于成本,李鱼一开始做城市建设的时候就没有选择这种做法,而是选择了打井来生活用水。

但是在公主府里搞水龙头却也没什么难度。

16世纪的伊斯坦布尔,就有水龙头的出现了。现代的水龙头当然是比较高端的,但是一开始的水龙头,都是螺旋升降式的。七八十年代的老房屋里配的水龙头,一般都是这个样子的。

做起来也并没有什么难度,李鱼干脆利落的画好了图纸,就交给了研工部,叫朱停先做出来看看。

朱停真不愧是个合格的工具人,看过图纸之后也不问什么,直接就先做,做出来的东西也都很合格,李鱼验过之后就命人在府中安排起来了。

既然都搞了水龙头和水管了,李鱼顺便就吩咐研工部又弄了洗手池出来,放置在卫生间外侧,然后在洗手台上放上猪胰子皂,供人们净手。这样就不用在水桶里舀一瓢水来洗手了。

顺便一说,李鱼早就在府内建造了许多卫生间,里头统一用蹲厕,排污管道用的是陶管,直接通向府中的沼气池。

弄一个蒸馏器,没想到又随手弄了便民的水龙头,李鱼也觉得很满意。

言归正传。

朱停虽然完美的制造出了李鱼要的蒸馏器,但是其却不知道这东西是做什么用的,所以在送东西过来的那一天,朱停就很直接的问李鱼此物有何用。

李鱼只道“拿来造酒。”

造酒

众人皆是半信半疑。

这年头的酒,都是酵酒,也就是用粮食、酒曲和水来酿造,纵使众人都对这酿酒技术无甚大了解,但也不觉得这奇形怪状的容器能拿来酿酒。

于是都想来一观。

李鱼自然是无可无不可的应了。

她命人在街上去买原料酒,然后把那些酒都倒进了这个铜制的大容器之中。在底下架起柴火,烧灼底部。

不一会儿,就有透明的酒液从蒸馏管的开口处一滴一滴的流下来了。

或许是因为蒸馏管还是不够长的原因,一些酒蒸汽也从管子里出来了,整个屋子里便弥漫着一股醉人的酒香。

碍于现在的酿酒技术,一般的酒都是呈黄色或者棕黄色的,这等透明的、如水一般的酒液众人都没见过,只是一凑近闻,便可以闻到一股子浓郁的酒香味。

这一大桶子的黄酒,蒸了大概一两个时辰的时间,终于蒸馏的差不多了。李鱼不爱喝白酒,只邀请来围观的众人晚上来品尝。

到了夜间,白天蒸馏好的酒液自然也已经放凉了,李鱼便命人将酒液装进酒壶之中,分给众人品尝了。

一品之下,可不得了。

这只是经过一次简单蒸馏的酒,但是论酒精度数,也比当时常见的黄酒要高得多,一杯下肚,只觉得连食道都跟要烧着了一样,酒味冲天而起,冲的脑仁子都一阵昏。

众人喝了,无不瞪大双眼,只觉得此酒的劲儿实在是大的可以,也不知公主为何能知道这种造酒之法。

人人心中,都藏着一份好奇,而这其中,又以朱停的好奇心最为强盛。

他一向视公主为老懂王,此刻有了问题,也是直言不讳的问了出来。

“敢问公主,为何将黄酒在容器中蒸过之后,上头的管子里竟会流出这种透明酒液味道还如此醇厚”

李鱼微微一笑,解释道“酒与水,实际上是两种不同的东西,只是互相溶解在一起,便成了咱们看见的酒液,我以大火蒸酒液,酒被蒸成蒸汽跑了上来,水却依然留在桶底,酒蒸汽跑到桶上部,进入铜管,我又以冷水在铜管外部循环,使酒蒸汽再凝结成酒液。如此,水留在桶底,而酒液被分离出来,酒味自然更醇厚。”

水的沸点是一百摄氏度,而酒精的沸点是七十八点三摄氏度,蒸馏,正是利用了沸点的不同。

对于这个时代的人来说,沸点这种概念当然是没有的,李鱼也就懒得解释了。

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