日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

并读小说>前朝余孽只想卖烧烤>第73章 9 7二合一

第73章 9 7二合一(第2页)

那是一盏盏栩栩如生的花灯,有水母形状的,有小丑鱼形状的,还有气鼓鼓的河豚形、扇贝形、虎鲸形一个个花灯摇摇曳曳,形成了一条色彩缤纷的花灯桥。

五公主一路走一路惊叹“瞧见这个,我都不忍心吃了。”

阿肆深以为然地点点头。

钟离东曦但笑不语,其实眼睛里的骄傲劲儿根本压不住。这些,都是他的鹿崽布置的。

上到二楼,更是耳目一新。

先映入眼帘的是一个开放式的后厨,说是“后厨”,实际根本没藏在食肆后面,而是用一个椭圆形的操作台围成了一圈,地方很大,视野也很开阔,客人可以清楚地看到里面的人在做什么。

无论大厨还是小学徒都穿着雪白的衣裳,头也用幞头包起来,给人的第一印象就是干净,毫无后顾之忧的干净。

那些海鲜有的养在水缸里,还是活蹦乱跳的,有的用冰块镇着这个时代已经有了用硝石制冰的技术,每一条鱼、每一只虾取出来都是新鲜的,仿佛能闻到海水的气息。

料理台和案板同样井井有条,一尘不染,所有人的工作都是有条不紊地相互配合着小学徒负责清洗,切墩师傅开膛破肚,再由大厨或蒸或煮或捞汁腌制,最后装盘放到小推车上,由穿着淡蓝制服的跑堂统一上菜。

“三位好,在下是你们的专属服务员,请问三位有预约吗”一个含笑的声音响起来。

钟离东曦一偏头,就看到了穿着蓝白相间制服的楚溪客。

他所代表的就是除了后厨和跑堂之外的第三个工种雅间服务员。

虽说是“海鲜自助”,但考虑到这个时代世家子弟们的用餐礼仪,不可能真让他们端着餐盘来回跑,因此楚溪客就另辟蹊径,想到了这个法子。

后厨统一配菜,跑堂推着火锅店那种四层小餐车送到各个雅间门口,再由雅间服务员介绍,客人们自助挑选。

当然,楚溪客并不是真的跳槽到祥云楼做服务员了,而是为了后期培训更全面,所以特意过来把各个工种都体验一遍。

钟离东曦今日以客人的身份出现,也是楚溪客安排的。

看到楚溪客,钟离东曦就毫不迟疑地撇开一双弟妹,站到他身边了“雅间没有预定,鹿崽喜欢哪个”

楚溪客暗搓搓给他使了个眼色,然后一本正经地说“在下今日是三位的专属服务员,客若是没有预定,可选在水一方。”

五公主扬起精致的下巴,调侃“所谓伊人,在水一方,小郎君特别推荐这个雅间,里面可有心上人啊”

楚溪客装傻“心上人没有,海鲜管够。”

钟离东曦笑笑,跟着他走。

雅间的布置也很是独特,有适合好友聚餐闲聊的小隔间,由清新的竹木隔成,没有门,只挂着竹帘,帘上绘着各色山水,一看便知道绘制者画工不凡。

还有一种供给家庭聚餐的中等隔间,有门有窗,窗外还有不同的景致,若有孩童可交给服务员照顾,大一些的还能送到专门辟出来的游乐区玩耍。

考虑到古人多宴饮,楚溪客便把每月初一、十五的日子空出来,若有人预定小宴,可选择这些时候。

在水一方是一个中等雅间,临窗远眺可以看到一条清溪蜿蜒而过。

客人落座,先是极有仪式感的“选餐具”环节。

一共有四种餐具,亲民而价格便宜的陶器、颇受文人雅士追捧的瓷器,还有贵胄阶层用来彰显品格的漆器,另外楚溪客又结合祥云楼的装修风格,设计了一套竹木为主的“原始风”餐具。

一套餐具中包括筷子、汤匙、调料碟和餐盘等,但凡客人选中哪样,接下来他面前就都是这种。

“我们三个可以选不一样的吗”五公主问。

楚溪客道“当然可以,本店以满足客的需求为先。”

于是,五公主就非常调皮地把除了漆器之外的另外三样各来了一套。

钟离东曦选了楚溪客喜欢的瓷器,五公主选了野趣十足的竹木,阿肆等着他们挑完,才憨憨地接过看起来最古朴的陶器。

楚溪客把餐具递给阿肆,心情有些复杂。

最初,他把阿肆当成了主角攻,一度十分庆幸自己不可能喜欢上他,同时又千方百计躲着他,免得他对自己产生好感,就连阿肆来烧烤摊买肉串,楚溪客都没给过他好脸色。

如今回想起来,楚溪客觉得挺对不住他的。

因此,第一道例汤上来,楚溪客就越过钟离东曦,先问的阿肆“第一道养胃汤,咱们这边有多种选择,桂圆鳕鱼汤、蚕豆鱼胶汤、萝卜扇贝汤、党参花蛤汤敢问皇长子,您想来哪样”

阿肆一直以为楚溪客讨厌自己,此刻突然被搭话,颇有些受宠若惊“可、可以都要吗”

楚溪客嘴角一抽,道“原则上可以,但是本着不浪费的原则,在下还是要提醒一句,后面还有诸多菜品,若是只喝汤就把肚子填饱,接下来的更多美味就没有机会尝到了。”

“没关系,我胃口大,都能吃完”阿肆在心里早把楚溪客当大嫂了,因此努力想给楚溪客留下一个好印象。

他能想到的留下好印象的方式就是把他推荐的菜品全都吃一遍,以示重视。

钟离东曦没打算提醒他,谁让他的鹿崽先问这个家伙,而不是他呢

养胃的热汤稍稍喝两口,便是生鱼脍了。

之所以把这道菜放在前面,就是为了让客人的味蕾在没有遭受后面的各种煎炒烹炸的刺激之前,尝一尝真正鲜美的海洋的味道。

说是生鱼脍,其实不只鱼,还有鲜虾和贝类。

钟离东曦选了楚溪客推荐的甜虾,五公主反其道而行,选了楚溪客最不推荐的海蛎子,阿肆和前面一样,海胆、鱼片、鱼籽酱等全都来了一份,还吃得兴致勃勃。

书友推荐:龙王令闪开,我要开始说话了!(无限)虐主文的NPC消极怠工了[快穿]于青封神:开局一个凤凰分身捻桃汁重生知青:我的火红年代玻璃灯正义的使命沿河路八零之短命大佬的美人老婆花开百年我的绝品老师第一次魔法世界大战林阳苏颜给卫莱的一封情书六零寡妇再嫁等你上线八零大美人她不挣扎了镜中色
书友收藏:综影视之一下就拆了官配八零掌中娇我是绝色美少年下雨天快穿:男主日日娇宠太疯狂【穿书】老祖宗她只想长命百岁穿成恶毒女配,我陪大佬东山再起青云之驭娇红人影视世界梦游记一品红人红楼沉浸式围观惊艳绝伦校花学姐从无绯闻,直到我上大学权力巅峰:从基层公务员开始综影视之穿越从知否开始无敌六皇子闪开,我要开始说话了!(无限)综影视之蓉蓉玫瑰头颅知否:我,异姓王,明兰舅父