烤鱼很快就做好了，接下来就是重头戏——炒田螺！
锅里烧热油，油热后苏晨将辣椒和姜丝炒香。
然后加入适量的麻辣香豉酱。
刹那间，红油翻腾，香气扑鼻。
“苏晨用的是什么调味料？味道真香啊！”
距离苏晨家最近的傻柱又坐不住了。
虽然他的拿手菜也是川菜，但是苏晨用的麻辣香豉酱岂是他能比的？
傻柱闭上眼睛，仔细地嗅着空气中的香味。
“这味道……难道是麻辣香豉酱？”
刹那间，傻柱猛然睁开眼睛，自言自语道。
傻柱对麻辣香豉酱很熟悉。
此酱香味醇厚，但不添加任何香料，颜色油润但不添加油脂，而且在选料和工艺上都独树一帜、别具一格。
“这个时候想要弄到一些麻辣香豉酱非常困难，我手头仅有的香豉酱还是托人，费了老大的劲才得到一点。”
“但苏晨怎么会有麻辣香豉酱？”
“不仅如此，苏晨使用的麻辣香豉酱香气更加鲜美醇厚，这和我之前见过的酱料根本不是一个级别的！”
傻柱狐疑道，他也是闻了半天才猜到。
与此同时，他心里还有点慌。
幸运的是，苏晨已经去第六人民医院。
如果他还留在红星轧钢厂，恐怕会威胁到他大厨的地位……
下次见到苏晨，傻柱说什么也得套出来他是从哪儿得到的麻辣香豉酱！
毕竟没有麻辣香豉酱的川菜，是没有灵魂的！
随着食材的爆香，田螺的下锅翻炒，特有的香味再次弥漫整个大院。
除了傻柱一心想着苏晨从哪里弄来的麻辣香豉酱外，其他禽兽都按捺不住自己的馋嘴了。
“这是什么味道？这么香吗？”
二大爷是第一个开门的，他站在院子里，环顾四周。
“确实挺香的！好像和上次的香味差不多！”
没一会儿，一大爷也出来了。
此时三大爷正忙着炖鱼，倒是没注意。
毕竟到嘴的鱼比什么都重要，他可没有那个空闲。
“这个味道真好闻，要是咱们家什么时候能吃到这个东西，就是死也值了！”
但阎解放和阎解成兄弟俩忍不了了，阎解放一脸陶醉道。
“你说什么？你爸不是在炖鱼吗？”
三大妈瞪了阎解放一眼说道。
“可是我爸做的炖鱼，味道能和这个比吗！”