而赛场上的简流云此时则很是专注，这次她要做的菜有些复杂，鱼段部分保留，部分做成馅，然后又将鱼肉馅揉成一些奇形怪状的小部件，还又取了鱼切成细条。
而整鸡也同样进行了各种复杂处理，该切的切，该划刀开口的划刀开口，手中动作不停，又取了虾贝还有几样蔬菜作为配料食材同样进行料理。
简流云脸上表情从容，一副成竹在胸的样子，手中动作不乱，看起来作品完成的也都顺利，可是却没有人看出来她要做的是什么。
直到将这些该料理的料理完，然后将它们在盘子里组合完，了解华国文化的才隐约看出来了些什么，却也不确定。
当然这道菜远还没有完成，盘子里的菜还要蒸熟，将盖子盖上之后，简流云也没有闲着等它熟，她还有重要的事要做，那就是熬调料汁，这一步也是同样重要的。
做到这一步时候，简流云的动作更加快，跟炫技似的，两口锅同时开火，每一口锅里纷纷落入各种食材香料，看得人眼花缭乱。
直至这两种调料汁熬制好，简流云将正蒸着的菜掀开盖，此时盘子里的食材经过加热已经有了膨胀变形，当然这些都是在简流云预期之内的，也正是她需要的。
然后简流云向里面分别倒入了这两种调料汁，又将盖子盖回，还需要再继续蒸一段时间入味，也让这道菜继续变成她心中设想的模样。
而这个时间评委组已经开始评选一些选手的菜肴了：
“13号选手的摆盘漂亮。”
“50号选手的火候把握的精准。”
“123号选手综合起来不错。”
“76号选手得分最高，应该能进前五。”
“……”
虽然有些窃窃私语，但是评委组们表面看起来还是专业严肃的，再往后面，端出来的菜肴越来越多，评委组里的人也开始忙碌了起来。
观众席上的人也在看那些菜肴，虽多是外行，但也能看出来那一道道盛在盘子里的菜都是很漂亮很精致的，不愧是全世界的高手云集。
而赵厨师则是心都开始怦怦跳了，他也在观察那些其他选手的作品，在心里面比较简流云俞茂周成和这些人的水平高低，不过坐在观众席上他也比较不出来些什么。
再然后俞茂和周成的作品也被陆续被送到了评委组那边，赵厨师只从他们的摆盘设计上看，只能得出没有失误，发挥正常的结论，又去看评委们的表情，当然没看出什么来。
此时中国的三位选手就剩下简流云还没有出来，简流云可是赵厨师寄托希望最多的那位，赵厨师提起来的心一点都没有放下。
而这个时候，简流云也再次掀开了那个锅上的盖子，她的作品也终于露出了真面目。
龙凤呈祥，一道中国风浓厚的菜肴，并不是那种饭店里把鸡肉和鱼肉剁吧剁吧就炖了然后起了个‘龙凤呈祥’的名字的那种菜，而是所有的华国人看到这道菜之后，脑海中闪现中的第一个词语就是龙凤呈祥。
特别是现在有着袅袅白气衬托时候，更是不得了，威武的金龙，骄傲的火凤，在祥云之中，龙飞凤舞，龙头望凤首，凤凰展翅与之团聚，一派祥瑞。
这作品的卖相都要亮瞎人眼，杜承言嘴角扬起，然后拿起相机留下了一张照，老先生则是鼓起了掌，然后又连忙把写着简流云的牌子举高高。好看！大气！不愧是他看中的小厨神。
而赵厨师看到它的第一眼则是目光就像被锁住了一般，这时候他的视力变得特别好，穿过那袅袅白气看到了那龙那凤还有那祥云的细节之处，可真是精细啊，绝对是一件令人惊叹的作品，赵厨师都想从座位上站起来探身去凑近了看个够。
赵厨师是感觉简流云的这个作品从外型来看那是极极好的，而对它的味道赵厨师也很有信心，简流云做的菜的味道还从来没有失水准的，就是不知道这样中国风浓郁的菜肴导演组那边能不能欣赏过来。
这点才是他一直担心的。
在赵厨师的担心中，简流云的菜也被端到了评委组那边，而在那许许多多的菜品中，简流云的这一份也可以说是非常瞩目。
不仅是因为华丽震撼，也是因为相比于其他人盘子里的那一点菜肴，简流云的这个量太足，太‘实在’了些。
可是这样实在的菜却是一点都不比其他选手的‘小不点’粗犷，这些评委近距离观看之下，都为它的精致而惊奇。
没有了袅袅白气的衬托，评委们看到的，大屏幕上投放出的龙凤也更加清晰，长长的龙须摇摆，大大的龙眼有神，而那龙鳞也是富有光泽，长长的龙身看着便有矫健有力，还有那龙爪，好一个威武霸气的生物！
这条腾飞的龙被简流云浇上调料汁之后染成了金色，在灯光之下看起来金光粼粼，神气极了。
而再看与这金龙对望的凤凰，这只凤凰则是被调料汁渲染上了火红色，也极是张扬，翅膀展开，华丽的尾羽振起，凤嘴张开，好像正在发出愉悦清锵的凤鸣。
评委们是有很多认不出这盘中菜肴的两种生物是什么的，他们就能看出那几团云朵，可是这并不妨碍他们的专业判断。
这样复杂却又精致的菜做起来难度挺大，两种生物一个威武霸气一个张扬耀眼，也都表现的淋漓尽致，让人惊叹，这种美和神韵就算是不同的文化背景也绝非不是感受不到的。