关键奶油有各种口味的,想不胖都不行。
视频仍在播放,陶燃开始制作黄金体验镇魂杯了。
如果说前一道只是前菜还不够引人注目的话,这一道可谓是吸尽了所有人的眼球,包括那些名厨级别的甜品师,他们中有许多人是任东青认识的,也是他通知的。
垂直的杯装甜品,这些名厨甜品师还是第一次见,当听到陶燃说蛋糕里面还保着冰激凌的时候,他们集体傻眼了。
这是火焰雪山加舒芙蕾,再加杯装甜品,中间还要加糖浆隔离层,这么复杂干脆杀了他们吧!
隔离层的构思参考的是让·弗朗索瓦·阿诺的草莓修女泡芙,隔离层糖片的配比参考了他的黑王子蛋糕。
画面再度加,等到黄金体验镇魂杯彻底完成的那一刻,毫无疑问,惊艳了屏幕外的所有人。
谁能想到甜品还能这样做?
尤其是食用金箔的点缀效果,从远处看过去就像是杯子里盛满了黄金,难怪叫做“黄金杯”。
外面的名厨甜品师们一个个都坐不住了,复刻整道舒芙蕾加上火焰雪山他们或许觉得太麻烦,但层层递进的芭菲杯加上奶油,再往上面铺满食用金箔营造出那种奢华的效果,是绝对没问题的!
这种奇思妙想,算是彻底打开了甜品师们的思路,简直不可思议,纷纷好奇陶燃的脑回路到底是怎么长得。
画面一分为二,主角也不再是陶燃和任东青二者,而是变成了苍白虎和吕青橙,两人一左一右分别进食的画面,让屏幕外的网友们感到了极度的不适。
“难顶,陶燃这个恶魔又开始了!”
“这个黄金杯一看就好好吃啊,难受啊!”
“现在外面有甜品店开着吗?”
“开着呢!老板知道今天陶燃放甜品,让我们营业道半夜12点!”
“兄弟们,赶紧出吧!”
“其实还好,大晚上的吃甜品怎么都感觉有些怪。”
这时画面出现了字幕的注释,对苍白虎和吕青橙吃下去的蛋糕和芭菲进行了详细的解释,直到最后吃到那咖啡味的芭菲,传来了任东青的旁白“甜蜜之后是苦涩收场,是体重无休止的增长。
这道独特的甜品既然叫做黄金体验,那么它就只是一种体验,镇魂二字是为了让被欲望所占据的内心平静下来,它的目的是为了告诉所有吃过它的人——饮食健康的重要性。
就像是卡莱姆用来杀死卡特琳娜的那些甜品一样,再甜蜜再美好的东西一旦过量,就是足以致命的毒药。”
沉重的话语,让正准备出门去甜品店的人,脚步一顿。
不光他们,那些准备点宵夜的人也放下了手中的手机,让员工继续加班的老板和店长也看了一眼已经连续工作了1o多个小时的员工,宣布下班。
金钱固然重要,但是有些东西是金钱买不回来的,比如健康,命都没了,钱再多有什么用?
中华阁,高级训练基地。
岁寒山看了眼那些对着胡萝卜有些走火入魔的名厨们,吩咐韩长贵道“让他们休息吧,有些事情过犹不及,欲则不达。
我想要锻炼你们的,和你们想要表现出来的东西完全是两码事,但这些东西不应该是我来告诉你们,应该你们从练习中,从厨艺中自己领悟。
这样获得的东西,才更深刻,才不会影响到你们的晋升。”
韩长贵深以为然,俗话说得好师父领进门,修行在个人。
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