临泉也是唏嘘,语气难免有些酸溜溜的,“我上次在这儿见雪还是四年前,你们一来就有了。”
晏骄毫不留情的回敬道:“那是你人品不行。”
众人哄笑,纷纷表示这条评语过于精准了。
不管怎么说,过年总要下点雪才够味儿,不然心里空落落的,跟缺了一块似的。
钟维就在后面抱着手炉哼哼,很有点屈辱的道:“大过年的,还不让点菜吗?”
大家就都笑,非常恭顺的道:“您点您点,过年嘛,都听您的。”
钟维哼哼两声,虽然竭力想要做出不屈不挠的高傲模样,但实在耐不住馋,张口就报了一大串菜名。
天可怜见的,他前头几十年刀光剑影都熬过来了,没成想临了临了的,竟连口喜欢的饭菜都得求人……
这些菜品都有专门的厨子准备,倒也没什么,偏晏骄技痒,提前老些天就预备了年夜饭,这会儿准备工作都弄好了,只等开火。
南方毕竟远离主战场,又是鱼米之乡,经济发达,恢复起来也快。单说牛肉吧,北方民间还是时有时无,供应不稳,可萍州这边已经有固定的牛肉铺子了。
之前晏骄得知消息后兴奋地了不得,脑子里信息爆炸似的窜出来无数牛肉菜肴,可最后统统都给她否了。
既然是过年,就要搞大场面,那些精细菜且放到平常日子慢慢做吧。
昨儿一大早,屠户那边就现宰杀了一头活牛送来,要多鲜嫩有多鲜嫩。
牛的体型毕竟太大,完整的烤看着是壮观了,其实并不能最大程度的将牛肉的美味发挥出来。晏骄就提前带人砍成合适大小,分别腌制,这会儿都将近一天了,十分入味。
至于那些牛杂什么的,煎炒烹炸卤煮涮,怎么不香?
铁盘、木架,甚至是光滑的卵石都烧的热热的,挨挨挤挤摆满了一溜儿走廊,甚是壮观,钟维和田夫人都看呆了。
稍后火起来,肥嫩的牛肉慢慢变色,尤其是那边缘的部分渐渐变得焦黄金灿灿,大颗大颗的油脂滴落,在柴火煤炭间扑簌簌的爆裂开来,浓郁的味道香飘万里……
牛骨头也没浪费了,全都加了冯大夫开的药材包一并丢到大锅里熬煮,清汤慢慢变成浓白,汁水裹挟着滑嫩的骨髓上下翻滚,香煞个人。
钟老头儿开心的像个两百斤的孩子,又有点被晃点的不满,“你们都有准备了还叫我点菜?”
这不欺负人嘛!
第93章
“我还是第一次在南方过年。”庞牧看着天空中飞舞的雪花,百感交集道。
曾经大家无数次对着西北铺天盖地的暴风雪咒骂,现在回想起来,竟也有了几分不舍的追忆。
“我也是。”晏骄跟他并肩而立,伸手接了一片六角雪花仔细端详片刻后笑道,“廖先生观天还真有一手。”。
从初来大禄的茫然不安,到现在的坚定泰然,中间经历了太多事情,精彩程度超过前面二十多年人生的总和。
不过,南方下这么大的雪不太科学吧?
今天是大年三十,萍州城里四处张灯结彩,纷扬的大雪中大红的灯笼映着在人们喜气洋洋的脸上,叫人心里不自觉透出暖意。
大约是五六天前吧,廖无言忽然在饭桌上宣布,经过他连续数日的夜观星象,断定不日将有大雪。
当时大部分人都是半信半疑,因为根据晏骄体感推测,那会儿的气温应该还在零上八度左右,根本不可能成雪。
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