这是工厂起步初期，面向市场时，最适合的一款产品。
一，是它在老百姓眼中原本的普及型，不管是拌饭还是做菜，舀上一勺就能作为主菜吃完这一顿饭。
二，则是相比较其他品类的产品，豆瓣酱这种对于制作方式和保存环境与时间，要求都相对低很多的副食品就成了最好的选择。
在卤肉已经开始上市销售的时候，从东三省拉来的那一车一车的黄豆也终于有了用武之地。
饱满的大豆新鲜而富有光泽，被一把把抓在手心里时，还会因起足够干燥，而碰撞出如拨弄算盘，珠珠落地的脆响。
这些带着浓浓醇香味道的大豆，将会通过一道道工序，与最后苏苗苗秘制的腌制手法，而成为未来家家户户饭桌上不可或缺的一部分。
尽管它们现在还只是一颗颗小小的黄豆，但苏苗苗却已经想到了无数种将它们变成美味的方式。
而在这群大豆被腌制在缸的时间里，苏苗苗也没有闲着。
她在采购机器设备的时候，就没有舍不得钱的，买了一套最先进的榨油机器，这是苏苗苗老早就想好的。
时间不等人，苏苗苗既然要做，就不会浪费半点时间。
苏苗苗这边是加工加点制作大豆产品，一片大好光景。
而首都食品一厂这时，却是愁云惨淡，个个都如丧考妣。
还不知道苏苗苗准备和他们打擂台的食品厂领导们，已经在为苏苗苗自建食品厂，并且开始向首都市场发起攻击，成功将他们的卤肉制品销进部队的情况而感到威胁与嫉妒了。
厂里的一把手高厂长和工会的任主席看着手下的人蔫头耷脑，却连个屁都放不出来的样子，是火冒三丈。
高厂长拍着桌子道：“你们这么多人，还不如那一个二十岁的黄毛丫头有能力！如今，咱们当初看上的，想买断的卤肉大受欢迎，我们却还是空守着一缸缸腌酱却卖不出去，到底是比人家差哪儿了？你们一个个是都哑巴了吗，话都不说出来一句！”
任主席捧着一个茶杯，和暴怒的高厂长形成鲜明的对比，但一开口却是比高厂长的话还扎人心肝。
“我们也知道大家现在的处境都不好。可越是这样，我们越要齐头并进，一起想出一个能改善厂子经营的办法。当然了，如今厂子的效益已经越来越差，想不出办法就提高不了效益，提高不了效益，那大家的工资也就发不出来。所以，我希望大家还是能集思广益，不要当闷葫芦罐，最后挣不到钱的可不单纯是一个人，而是整个厂子。”
两个人这也算是一个扮白脸，一个扮红脸，一个是直刀子捅进捅出，一个是软刀子磨来磨去。
其他几个领导，从张副厂长、厂长秘书，再到工会主任、干事，还有几个车间主任……全都你看看我，我看看你，谁都没吭声。
他们当然也不想发不出工资没钱挣，可问题是谁都想不出来辙啊！
要是能有丁点办法，大家伙儿也不至于在这里受批评。
而同其他人不一样的，当属张副厂长。
他不光担心发不出工资的事儿，还担心当初卤肉那事儿，其实是他那不省心的小舅子给搞砸，被人给知道。
这要是被捅到高厂长和任主席那儿……
张副厂长的心情很是紧张，在这快十一月，还没烧暖气的办公室里，他的鬓边竟然冒出了些许汗意。
也幸好高厂长和任主席都没有注意到这点，要不然，看到张副厂长这心虚的样子，他们就算不知道也都得变成全知道。
会议的最后，高厂长恨铁不成钢地看着这几个在厂里都有着或轻或重地位的人，沉声道：“你们在全厂范围内发公告，谁有提高厂子效益的办法，或者是腌酱……甭管是什么手艺，只要是咱们厂里能做出来，市场上也能接受的本事，就都搜集上来，只要能成功，那么就给他们三个月……不，半年的工资作为奖励！”
任主席啜了一口茶补充道：“人人都可以参与。如果是临时工，或者是厂工家属提供的办法被采纳，就给他们转正机会。”
这消息一出，食品一厂的工人们就都热闹了起来。
这个提供什么祖传酿制臭豆腐的法子，那个是给出了酱料的做法……总之，就是人人都想被厂子里采纳自己的法子，好能得到半年的工资，或是一个转正的机会。
然而，就在食品一厂的领导们自以为风生水起，能够挽救厂子效益的时候，在张副厂长以为能不被知晓自家小舅子所做的那点糟心事的时候，在李建还在日常跟工友们吹牛皮的时候……
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