日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

并读小说>爸,你稳重点,咱家快要破产了>第97章 稳住店长的方式

第97章 稳住店长的方式(第1页)

“您好,欢迎光临!”

在偌大的4oo平米店里,前台服务人员,加上后厨,将近三十号人,眼巴巴地看着站在中央的年轻老板,向众人九十度弯腰,演示迎宾礼。

伴随的几道小声的讥笑声,陈立川的如此表现,像是滑稽的小丑!

开玩笑,做服务员已经是件很丢脸的事了,挣你几个钱呀,还要这样做?把自己当大爷呢?啥都听你的呗。

“我再向大家演示一遍,客人进来以后,要这样。。。。。。”

陈立川表情严肃,他知道,餐饮的管理有多复杂,尤其人员流动大,让别人一个不开心,上午还好好的,下午就撂摊子不干了。

“您好,欢迎光临!”

陈立川再一次九十度弯腰,大声喊着,没有丝毫的扭捏,放得很开。

可依旧在人群中出不高不低的窃笑声。

“大家认真学。”

身为店长的李泉,连忙皱眉提醒,但他心里也憋着笑,自己三十岁出头,餐饮这一行干了这么多年,从来没见过要求这样多的老板,琢磨着能干就干,待的不舒服立马提桶跑路。

之后又简单说了几个要注意的服务细节后,陈立川便结束了培训,已经到了中午饭点。

走服务这条路,很难让这些服务员立马适应,陈立川知道,不能一下把东西倒得太满,会适得其反。

更不能遇到什么事都要管!

比如现在,员工餐时间,几个服务员在大厅里叽叽喳喳,来回跑动,扰乱了其他员工。

你一个当老板的,最正确的方式,了解到就好,然后直接跟店长对接。

陈立川要管的,只有店长一人,最多给后厨提提意见就可。

陈立川与李泉,以及厨师长,还有马小坐在一张小桌上,每人一碗米饭,饭桌中间的铁盆盛有大烩菜,这是标准的员工餐。

“李店长,薪资待遇杨军跟你说清楚了吧?”陈立川边吃边问道。

“嗯,陈老板,说清楚了,基本工资加全勤奖,一个月四天的轮休。”

李泉点点头道。

“基本工资9oo,2oo的全勤奖,每月11oo块。”陈立川又道,淡出一抹笑容。

“嗯,对,现在火锅店基本都是这样的薪资待遇。”

李泉淡淡道,说实话对这个工资并不满意,在来之前,杨军可是吹得天花乱坠,如何有展前景,现在看来,还不如原来的地方。

自己可是带团队过来的,反正今上午走的这一遭,让李泉颇为后悔。

“不过还有第二阶段的奖励。”陈立川继续说起“级别工资、奖金、工龄工资、分红等等,都要优于其他火锅店的薪酬。”

一听这话,李泉拿起筷子,快扒拉地吃起饭,全是虚话,不管年龄大小,都好像从一个磨子里刻出来的一样,先给你画饼。

“不过,李店长,我准备先跳出这些繁琐的步骤,为更好激励员工的积极性,而且我们主要走服务,肯定要比其他火锅店事多,所以分红按照当天的营业额结算。”

陈立川的这番话,跟其他老板不同。

李泉停下吃饭的动作,瞪大眼睛看着陈立川,一下反应不过来这番话的意思。

“这个店,我可以给你百分之三的盈利分红,现阶段,不谈整体利润,譬如今天卖五千,你可以直接从我这里拿15o块,当天现结。”

书友推荐:被嫡姐换亲之后绝世强龙少年白马醉春风网恋到顶头上司了!反派:女主不听话有啥子办法?重生知青:我的火红年代清冷师尊被疯批徒弟囚禁后拢娇儿玫瑰头颅天人图谱四合院中的路人城里的香艳于青花开百年林阳苏颜全球畸变:开局活吞黑曼巴蛇苏霞老王执掌风云我有一剑月嫂的秘密生活
书友收藏:嫂子:我真不是傻子了风流小二新书宦海官途八零掌中娇十三幺综穿之我只想过享福生活七零娇美人嫁年代文大佬挥洒校园科举:儿啊,光宗耀祖全靠你了柯学世界里的柯研人桌边[校园]东恒青云综影视之创死所有主角破云综影视之美人倾城穿越星际妻荣夫贵玄幻:老婆女帝,萌娃大闹九州老男人背后的淫乱人妻(高H)权力巅峰:从借调市纪委开始绝色佳人孕期掉眼泪,佛子轻哄娇妻放肆宠