也就是说,像桂花婶、秦婶子,甚至香环姐给她的礼物肯定要少于她送的。
甚至桂花婶不送也是正常的。
毕竟这是有阶级意识的时代。
但是该过还得过,春暖从香环姐那里套话,如果女的没有生辰八字,那么她的婚姻都会很艰难,因为多数婚礼都要合八字的,这个时代人们就信这个。
春暖对婚姻其实有些无所谓,她不觉得能在熙朝找个如意郎君,但是没有生辰会被人看不起,认为没有跟脚,她以后赎了身也要和人打交道的,所以“跟脚”还是有的好。
她上辈子是腊月初十的生日,算是小生日了。
两个月不到就长了两岁(虚岁落地算一岁),算算听吃亏的呢,所以自从上学懂了虚岁、周岁的区别,她再也没往外说过虚岁了。
反正大家都报周岁,她也不算撒谎。
这时代女人对于年岁没有上辈子那么在意,因为多数女性不到二十岁就当了母亲,三十多岁都当了姥姥(奶奶),这些角色注定她们无法太“少女心”。
但是她们对于自己的生辰八字还很有保密意识,特别是未婚少女。
所以她们过生辰大多数都是挑个相近的日子。
所以她也不用特意等到腊月初十。
要办生辰也简单,提前通知几个朋友,然后出钱办桌酒席。
因为大家休息时间无法重合,特别是她和桂花婶她们同组,王嚒嚒是不会同意一组人同时休假的。
所以只能把时间定在晚上。
至于席面的制作,她在大厨房是很有优势的。
大厨房是有允许的灰色收入的。
就是给人做三餐之外的吃的。
当然这又分的很细,如果是主子们要吃,且是在白天的时候,要的东西又是份额(主子们份额很多,多是用不完的)之内,那肯定不需要额外给钱。
但如果是下工之后,即使是在份额之内,也要给相应的赏钱。
所以这是所有值班的大厨们的最大的动力。
是的,大厨房守夜是厨师们的事,就是春暖她们想帮忙也是没有资格的。
也不怕没人烧火帮忙,还有两个专门夜班的老嚒嚒呢。
至于她们这些丫鬟也是可以花钱的,就像有次桂花婶想吃鸡,就花了钱的。
不过这些丫鬟想做菜,却也有些要求,首先一些食材她们是碰不得的,比如稀少的鳜鱼、鹿肉、海鲜干等。其次不能耽误正常的饭店,只能等厨师们有闲余时间了才会给做。
非大厨房的丫鬟过来做菜一般都是明码标价的,这钱除了给大厨房的食材、调料,剩下的就是厨师的。普通菜价格还是很公道的,不存在狠宰的情况。
估计这些大厨们也存着细水长流的心呢。
如果丫鬟不特意指定哪位师傅做,那就是王嚒嚒安排。
春暖还知道,王嚒嚒怕这些厨师们吵闹,还特意排了个表,有活儿就按着顺序来。
她眼红也没用,像她这样的小丫鬟也没人会指定。
就连秦婶子、香环姐都排不上号的。
不过这次她是花钱的,总有些特权的。
她算过,一共需要请包括她自己在内的六个人,那么做八道菜就绰绰有余了。
她准备做两个硬菜,其他的大厨房什么食材多就做什么。
总预算不超过八十文。
鸡要买一只,便宜的草鱼再来一条,这席面也就不难看了。
至于做法,她很想做外酥里嫩的爆汁鸡,草鱼更是做酸菜鱼的好材料。