沈妙妙说得在理，6风举只好作罢，但还是不舍得就这样放她走了。
他可是素了好几日了。
二人自是你侬我侬。
贺韶光不知道府里多了一个沈妙妙，她回贺府小住了两日。
和海氏说了自己的想法，海氏看着疼爱的幼女，显然日子是舒心的，国公府的贵气养得她更加从容。
海氏哪有什么不同意的？闺女想做些生意打时间，就算是赔钱也没关系。
不过还是要指点她几句。
“你舅舅他们如今做着的生意，最大头的有布料跟粮食，这都是寻常的。”
“还有些药材生意，做的不多，但是难得能掺和进去，慢慢的才能起来。”
“你想开个什么样的铺子？脂粉？绸缎？”
海氏轻呷一口茶，慢慢悠悠替她打算着。
“这两个在京城里咱们都有现成的，地段都还不错…”
“母亲，女儿想开一食肆。”
贺韶光与她仔细说了这几日的想法，本想开个酒楼，又怕轻易开不起来。
不如先小打小闹，找找感觉。
这食肆也不是打算开给路过的工人果腹的那种，十文钱一顿，有啥吃啥，大锅菜。
贺韶光要赚的是那些家底还可以，有几个小钱的人，又不愿意总在家吃。
十余岁的国子监少年们就很合适。
这店址就选在国子监后门的的必经之路上，朝食卖早点，午膳学生们自然在食堂用了，晚膳嘛——
多的是爱贪嘴的学生，或是不愿在食堂吃的学生。
下了夜学还可以卖些消夜。
海氏亲自陪着贺韶光去看了铺子，有几间挂了牌子出售的，贺韶光看上一个二层的小楼，后边还带了个院子，院子里头栽着两棵金桂和梅树。前头屋子采光不错，地方也宽敞。
问下来竟要五百两银子，这可真是狮子大开口了。
那中人也是看贺韶光衣饰不凡，要价狠了点。还得是海氏叉着腰好一番讲价，这才以三百六十两的价格成交了。
去官府过了文书、付了银子，这铺子就算是贺韶光的了。
现下还缺几个帮手，自然不能用府里的下人，又去牙行挑些能干的伙计来，最好是当过厨子的。
牙人带了三五个看着就利索的年轻小伙。还有一个高挑黑瘦的姑娘，十三四岁的年纪，瞧着身体不大好，眼睛却很亮。
“这几个都是手脚勤快的，也没什么毛病。从前主人家没落了，这才变卖家产，回老家去了。所以把他们给卖了。”
牙人陪着笑脸，给贺韶光介绍。
说到那姑娘的时候有些犹疑，但还是一咬牙，将她推出来：
“这位您看着她病怏怏的，是冬天里生了一场大病，家里没钱给她治，卖给了我们，也算是将她调养得快好了。您说想要个厨子，咱们这也就她从前家里是开脚店的，手艺应该是还不错。。。”
“不过是个女子，若是您不满意，咱再去给您换个人来。”
那姑娘沉默不语，却叫人很放心的感觉。贺韶光自然不介意她是男是女，有心考较她的厨艺，若是不错也可收用。
“我做一道菜，你看着我，然后再将它做出来。若是我觉得可以，你便跟我走。”
贺韶光借了这儿的厨房，没什么复杂的食材，挑了个简单快手的醋溜土豆丝跟清炒小白菜。
条件有限，且土豆丝能考验刀工，清炒白菜则容易被炒糊或者是味同嚼蜡，考验她能否将简单的材料做得好吃。
贺韶光开的食店也不需要料理什么山珍海味，家常才是正味。
也没有哪家学子天天大鱼大肉吧？
这就足够了。
那姑娘做得很快，下刀没有半点犹豫，切出来的丝儿厚薄均匀，一看就是常年练过的。
小白菜炒出来也是水灵灵的，脆嫩清甜，厨艺在贺韶光这算是过关了。
贺韶光也不食言，看他们几个都是稳妥的，当即与牙人交了银子拿了身契。
“请夫人赐名。”黑瘦姑娘的眼睛亮亮，还未出牙行门，就请她给自己取个名字。
“从前你叫什么？”