日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

张伯从早上开始准备,一共准备了四道菜,一道东坡肉,一道爆炒猪颈肉,一个清炒藕片,还有一个拍黄瓜。

东坡肉是浙江名菜,又多用酱油,糖,是浙江人最喜欢的味道,但这道菜做得好的人不多,想吃正宗的东坡肉,非得去大饭店,否则东坡肉没有焖到味,吃起来不说辱了浙江吧,至少侮辱了苏东坡。

这道菜体现了张伯焖菜的功夫,也是酱汁调料调配的功底。

至于爆炒猪颈肉和清炒藕片则是基本炒菜功夫,猪颈肉要切得厚度均匀,才能使得受热匀称最后出锅的肉片酥脆爽嫩一个不缺,外加辣椒爆炒,那味道……嘶,不说了。

而拍黄瓜是前菜,说是简单想做好却难,它就像是一个六边形战士,但凡你一点酸一点咸过了,那味道就如埃菲尔铁塔原地倒塌,整个就是毁了,料理虽然简单,却很考验功夫。

这对新人看到东坡肉出来时眼睛就亮了,闻到爆炒猪颈肉味时喉咙都在动,最后他们的眼睛深深地被吸在几个盘子上,手指不懂摩挲着做出夹筷子的动作,新郎蒋辞忍不住说了一句:

“有饭么?”

“有,稍等。”

张伯从屋里拿出两碗白米饭,两人一接过就迫不及待拿起了筷子——

“呜,这个猪颈肉,好酥好脆,好辣又好爽啊!”

浙江人不常吃辣,所以碰到对自己刚刚合适的辣度就会大呼“好辣好好吃”,真是人菜瘾大了。

“好香,有点油香但又不肥不腻。”

张伯:“是把猪肉本身的油炸出来了,不是额外添加的油味,所以不腻。”

“怪不得,师傅,你太厉害了!”

才吃了一道菜呢,就已经被折服了。

乔雯欣语调向上扬着,轻飘飘地说:“我要吃这个东坡肉了~”

东坡肉是两块装了一小盅,不多,但胜在精致。

两人早已对东坡肉期待值拉满,因此吃的时候格外小心,饶是如此,第一口肉入口的时候,女生还是忍不住眯起了眼睛。

好嫩好滑,在嘴巴里融化了。又香又肥又有酱香,管别人喜不喜欢,反正她喜欢。

“呜~”乔雯欣发出餍足的叹息。

“有这么好吃么,你别引诱我……哇~”

这两人反应这么夸张,任焰在旁边看着都忍不住笑了。

但是幸福的表情没有一丝作假,就是品尝到了美食时的心情。

“这个东坡肉吧,就是先感觉到肉香,然后酱油和糖的味道在嘴巴里扩散开,紧接着肉香又回来了,韵味无穷。”

蒋辞非常粗糙地解释了一回,最后说:

“我就是俗,我就喜欢酱油很多的肉味。”

任焰心说:不寒碜,咱浙江人就喜欢酱油。

两人在肉之间快速回来筷子,等肚子有三分饱了,才终于将筷子伸向一旁的藕片和黄瓜,虽然已经满足了大半,但吃到两个蔬菜时还是很惊喜。

书友推荐:升温玫瑰头颅神婿叶凡芭蕾鞋炮灰是心机美人(快穿)褚府小寡妇(产乳,兄弟np)天人图谱春盼莺来镜中色等你上线和大叔奔现后玻璃灯还珠之含玉医生我还有救吗被哥哥舔逼后上瘾了(兄妹h)同居的野痞糙汉又把小娇娇亲哭了1979黄金时代山村傻子神医书呆子很苦恼四合院中的路人
书友收藏:开局萌男变身美少女及时行乐NP破云青云红颜香小知青太彪悍,京院荣少他超爱玫瑰头颅下雨天一品红人官道权途桌边[校园]城里的香艳叶凡唐若雪权力巅峰:从借调市纪委开始浪漫时光全球畸变:开局活吞黑曼巴蛇天才少年,开局便是救世主东恒青云婚色糙汉,孕期掉眼泪,佛子轻哄娇妻放肆宠绝色佳人