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姜腊梅恨不得打他,杨青青说:“我得腌螃蟹呀,景生好不容易抓的,一会儿死了多浪费呢。”

螃蟹既然抓了回来,就得趁活着弄好,不然就不新鲜了。程景生之前说了要帮他腌,但杨青青一想,他要忙着秋收,按照去年的例子,晚上回来都不知累成什么样了。

他实在不忍心让程景生因为他再多劳累了。

姜腊梅把他按回了床上:“弄个螃蟹洗洗刷刷的,你哪能沾那么多凉水?我去帮你弄吧。”

杨青青想了想,问:“咱家的地不用收吗?我这没什么事,娘你去帮杨玄吧。”

“不用了,”姜腊梅笑着说,“你弟弟不是个种地的料,今年粮食结得七零八落的,让他自己能收多少算多少吧,等明年,我准备把地租出去,反正咱家也不靠种地赚钱。”

杨青青想想杨玄那个半下午才下地的样子,就想到会是这么个结果,说:“那样也好,按理说我家的地也早该租出去了,只是大哥古板,非得自己种,让景生也跟着受累。”

“自己种的心里踏实。”姜腊梅却道,“你家大哥也是实在人。不说这个了,你赶快把螃蟹要怎么腌告诉我?”

杨青青便起了兴致,把腌蟹的方子跟姜腊梅说了。

生腌蟹有两种,一种是酱油的,一种是辣的,都非常下饭。程景生拿回来的螃蟹不少,可以两种都做了。

把榛蘑、大枣,还有八角桂皮葱姜等香辛料都放水里,再放几个苹果块增加甜味,小鱼干增鲜,煮开后,把料都捞出来,再加入酱油熬煮。

等料水熬好了,晾凉后,倒进装了螃蟹的坛子里封好,几天后换一次料水,再继续腌个十几日就能吃了。

辣的生腌蟹,则是需要先做辣酱,把生蟹一破两半,用白酒杀一杀,之后把辣酱抹匀,存进坛子里,可以直接当天就吃,鲜甜滑嫩,也可以等腌制到了再吃,会更入味。

姜腊梅在厨房弄好了调料,然后让杨青青看着倒进坛子里,把螃蟹腌好了。

辣蟹闻着就香,杨青青趁姜腊梅不注意,伸手到坛子里沾了一指头蟹黄,准备往嘴里伸,结果被姜腊梅给打掉了。

蟹黄掉在地上,富贵连忙凑过来舔掉了。

“哎呀!”杨青青遗憾得不行。

“别小偷小摸的,我可不像你官人那么惯着你。”姜腊梅边说边把坛子盖上了,搬回厨房搁在了阴凉的墙根底下。

杨青青哼唧了一声,用被子蒙了头,负气睡觉去了。

一个月说来短,对杨青青来说却很漫长。

“天天躺在床上,我都快捂出痱子了!”他抱怨。

程景生都习惯他这样不耐烦地闹腾了,别人生了孩子都恨不得多休息一点,就杨青青特别,每天想着怎么能干点活,闲得他心里难受。

他靠着炕头悠闲地翻着本医书,淡淡道:“眼看都快下雪了,哪来的痱子。”

北国的冬天来得很早,等秋收完也就是该下雪了。

杨青青板着指头数日子,趴在他肩头,急切地晃着他,说:“还有五日,还有五日未满就满月了,我能出去玩了吧?”

程景生被他晃得看书都眼花了,笑了,心里盘算了盘算,自从他怀未满七八个月以来,一直到现在,怎么也得把他圈在家里四个月了。

他合了书,说:“要是再不让你出去野去,咱家别说房顶了,就连地基都都能让你给掀个底掉。”

“我哪有那么彪啊!”杨青青不满,又哼了一声,“你到底让不让我出去玩,不让我就闹你!”

程景生忽然很想知道他会怎么闹自己,但想到上回把他气回娘家的后果,决定还是不欺负他了,亲了亲他的额头,说:“让,怎么不让,你想去哪玩,我陪你。”

“你有空?”杨青青连忙问。

“当然。”程景生说,“对了,师父今天还带了信,说过两天要来,准备在山上建他的房子了,咱们到时候也可以一起去看看。”

一提起这个,杨青青就彻底不困了:“对了!咱们的温泉旅舍,也还没选好地方呢,到时候正好。”

“嗯,”程景生点点头,“那你这几天乖乖休息,我到时候要检查,你身体没好的话,就不能出门。”

杨青青这才哦了一声,对休养身体这件事终于有了些积极性,连忙说:“那我肯定好好休息!”

程景生哭笑不得,忍不住后悔没早点这么诱惑他,那样想必他也就不会那么难管了。

说程景生贤惠的后果

秋收结束,程家便把脱粒晒干的苞米给打点到一起,准备等着官差来收。

今年三弟四弟都成年了,程家人丁多,需要交的人头税也多,所以,准备上交的粮食堆了一院子。

结果,等鸣锣的官差上了门,拿着秤约了半天,却是只是象征性地收了一半,就把口袋都给扎上了。

程景生和程润生都有些不解,结果领头的官差说:“咱们这都是奉了王大人的关照,你家的公粮这就算收齐了。”

程景生想了半天这王大人是谁,才想起来,之前修路时,那个监工的头领是姓王的。

看来他这是升了官了。

程润生之前知道程景生给人家治老寒腿的事,也想到了原委,但他为人向来板正,讨厌这些胥吏的陋规,不仅讨厌他们擅用职权向乡里索贿,也平等地讨厌他们给的好处,便义正词严地拒绝了:“不用了,各位公事公办就行。”

他这么说,显得很不领情,场面一时有些尴尬。

程景生连忙打了圆场:“多承王大人的美意了,今年村里怕是有不少人家难交足粮,你们且把我家这些都收去,等会儿到别人家收的时候秤上手松些就是了。”

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