然而,罗亦窈听完后却丝毫没有犹豫,立刻吩咐车夫川朴停车,然后亲自下车挑选并买下了两条体型巨大的草鱼方才罢休。
待二人返回家中时,已时值午后三点多钟。家中的两个孩子依然还留在林举人那里尚未归来。
这个时代有酸菜了,但是罗亦窈感觉没有空间老宅的好吃,干脆把老宅里的酸菜土坛子拿了出来放在厨房角落,叫来白芷到厨房跟自己学做今天的新菜——酸菜鱼。
将鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。一点点泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。
考虑到他们吃不惯辣,就放了一点泡椒。还没等她出厨房,正准备问白芷今天做些什么菜。
院子就传来爽朗的声音:“小师姐,小师姐我来了!嚯,什么这么香!”
院子里,王言玄王老大夫背着一个包裹,后面的苍术、还有回春堂负责跟他的小药童大包小包提着行李、药书、药箱来了。
看着眼前这个憨憨大笑的王老,罗亦窈捂着额头:“王老你这是?”
“小师姐,你看看我们师姐弟一家人干嘛离这么远呢?我上次来见你一进院还有一间空厢房,正好家里没一个男人主事”
“放心嚯,我会点毒,哪个宵小敢来跃院,我直接送他上西天,让他看看花儿为啥这么红。老夫年轻时候走南闯北就没怕过!嘿嘿~”
还不等罗亦窈拒绝,他直接吭哧吭哧自己走进厢房,然后招呼苍术跟小厮把他的东西从外面马车都卸下来,抬进他的屋子。
苍术跟回春堂小厮整理完行李,给罗亦窈鞠了一躬就驾着马车回去了。
王言玄王老大夫是隆安县回春堂的招牌,倒也不是每个普通病人他都要诊治,回春堂还有几名坐堂大夫。所以苍术走的时候跟王老说有病情案例会驾马车来接他。
夕阳西下,很快两个娃跟林举人还有林齐过来了。
王言玄看到两个娃娃,眼中满是欢喜之色。
他连忙走上前去,笑眯眯地说道:“来来来,小娃娃们,如今我是你们娘亲的师弟,你们娘亲是我的小师姐了!”
“上次来的时候还不是,如今是了。舅叔叔哦不———,舅爷爷给你们补上见面礼,来来来一人一个。”说着从怀里拿出了一对龙飞金手镯,上面还镀着红绿宝石。
手镯直接套进两个孩子的手腕上。
嘴里还念叨着:“喏喏多水灵,哈哈哈我跟你说,舅爷爷那两个不孝徒弟一个没成家,舅爷爷以后就跟你们俩玩,放心放心我很好带的,我以后也住在这里啦。”
两个孩子看向罗亦窈,罗亦窈笑着点头。
景安宴宁赶紧退后一步,两个小人规规矩矩敬了一个晚辈礼。
齐声说道:“谢谢舅爷爷。”
罗亦窈见状,满意地点了点头,心中暗自赞叹道:想必林举人不仅仅教会了他们读书识字,连礼仪教养也教导得如此到位。
酸菜鱼
夜幕降临,天边最后一抹夕阳的余晖如同被潺潺的流水慢慢冲刷掉,悄然隐匿在远方的山峦之后。天空逐渐由金黄转为深蓝,再渐渐融入一片神秘的墨色。星辰开始点缀在夜幕上,闪烁着微弱而坚定的光芒,仿佛是无数颗遥远的眼睛,窥探着这个世界的秘密。
整个院子沉浸在静谧之中,但一盏盏油灯却格外明亮,照亮了四周。
白芷忙碌了一番后,端出了五道精致可口的菜肴和一碗热气腾腾的汤羹。加上罗亦窈的一大盆酸菜鱼,放在了餐桌上。
此时,景安地坐在林举人身边,宴宁则巧妙地安排自己坐在王老与罗亦窈之间。
罗亦窈给王老还有林师他们两个人互相引荐认识。
酸菜鱼一上桌,那股浓郁的酸辣香气便扑鼻而来,让人瞬间垂涎三尺。
鱼肉鲜嫩细腻,每一片都经过精心处理,几乎可以看到鱼肉纹理间的丝丝缕缕。轻轻一夹,鱼肉便滑入口中,那酸爽中带着一丝辣意,让人欲罢不能。
酸菜的酸度恰到好处,既不会过于刺激,又能完美地衬托出鱼肉的鲜美。而汤汁更是这道菜的灵魂所在,它汇聚了所有食材的精华,一口下去,酸、辣、鲜、香四种味道在口腔中交织碰撞,仿佛奏响了一首美味的交响曲。
品尝这道酸菜鱼的过程,仿佛是一场味蕾的冒险之旅。每一口都充满了未知与惊喜,让人忍不住想要继续探索下去。
微微微辣的酸菜鱼,让大家吃得大汗淋漓,斯哈斯哈的直吐舌头,罗亦窈赶紧拿水壶来倒水给两个娃喝。
这个时代还没有辣椒,辣味用姜与芥末,还有花椒、胡椒、葱、蒜、茱萸、烧酒皆可以制造辣味。王老虽然很好奇,但硬是撑到吃饱喝足才问道:“小师姐,这个红红的碎末是啥?”
“辣椒,华夏的。”罗亦窈淡定回复且瞟了他一眼。
王言玄感受到她的意思,一脸我懂我懂的表情:“我说呢,跟茱萸、芥末都不一样。是药材吗?”
“辣椒可以说是药材,但是一般来说我们都用来做菜。辣椒具有缓解疼痛、健胃消食等功效。
辣椒中含有辣椒素,能刺激神经,可以减少人对疼痛的敏感性,有止痛的作用;辣椒对口腔以及肠胃有刺激作用,可以增强肠胃蠕动,健脾、促进消化,并且有助于胃黏膜的再生,预防胃溃疡。同时辣椒还可以起到暖胃驱寒、止呕止痛的作用。”