“抽呗,有空再抽。”反正今天赚了好多呢嘿嘿。
中央基地这样的大客户要是多来几次,她就可以躺平了。
冰糖葫芦的做法就是要先洗水果,洗好的水果尽量把水擦干不然不好挂糖,再把水果串起来。
她用的是小根的签子,一根签子只串几个水果,这样可以不喜欢吃甜的也可以浅尝一下不会腻。
将山楂核挖出,三个串成一串,下边一个葡萄、中间草莓、上边一个山楂封顶。
沙糖桔的体型和另外三种水果不匹配,只能另外串成一串。
三个沙糖桔串成一串也刚刚好。
要是有多一点水果就好了,据说万物皆可冰糖葫芦。
之前她是咸鱼,也不怎么做饭。
来到这个世界有金手指的加持后她好像爱上了做饭,现在上三休四的日子正好适合她。
对了!万物皆可糖葫芦!
听说辣条糖葫芦很好吃,她一直没试过。
拿来一包卫龙,卫龙的长度扭成s形来回串刚刚好一根辣条能串成一串。
只串几根她就不想串了,剩下的都交给机器人来串。
喜欢做菜的人不一定喜欢备菜,这句话是至理名言。
串的过程她还偷吃了几根,实在是太吸引人了,这可不能怪她!是辣条先动的手!
开始熬糖。
熬糖是最重要的一步,糖的品质可是很重要的!
糖不能太厚,不然就会粘牙太甜了也不好吃。也不能太太薄,薄薄的一层就没有糖葫芦的灵魂了。
要想制作出嘎嘣酥脆的糖葫芦对她来说不在话下。
其实制作冰糖葫芦还有很多妙思,比如加入各种东西让口感更丰富之类的。
但她懒,也没这么多材料,就凑合着只弄纯水果的。
先给水果都裹上糖,再‘啪’的一声放到旁边晾凉,据说冰糖葫芦这‘啪’的一声就是灵魂。
极热前夕
最后再给辣条挂上糖浆,避免别的水果上有辣条味。
做好的糖葫芦晶莹透亮,煞是好看。
晾凉后她自己先吃了一串,咬起来是脆的不沾牙就算是成功了,裹着的砂糖橘超级甜,果糖和糖浆融合在一起一点都不突兀。
把目光放在冰糖辣条上。
吃之前还有点忐忑,自己也没吃过冰糖辣条是什么味道的。要是她觉得好吃,别人觉得不好吃怎么办?
带着不安咬下一口。
这下不用焦虑了,是好吃的。
甜甜辣辣的,很有嚼劲。
辣条里裹着的红油会在嘴里爆炸!每一口下去都恰到好处的刚刚好。
本身就是辣条里自带的辣油,油不会很多。
当下她就决定让机器人再多做几份,不然还不够她一个人炫的。