“就是呀,小姑娘多吃点,太瘦也不健康。”
向榆笑着回应:“好的,阿姨。”
“多亏了你,我现在做饭手艺特别好,有机会来阿姨家尝尝。”
“哈哈好,正好趁这次机会再交给大家一些东西。”
向榆将材料分发给大家,一步一步的指导如何合面。看到每个人都揉好一个面团后,她开始教学下一步。
众人就看见向榆神奇的将面团做成了条条,接着拌进去两勺酱,简单的炸酱面就这样制作好了。
然后,直播间炸了。
【这就是,炸酱面!】
【小鱼牌炸酱面,这味道香的一批。】
【眼会了,手废了呜呜…等我在研究研究。】
“来,大家尝试一下。”
向榆走下来挨个看,时不时再鼓励一下大家,“哇王阿姨,你这煮面条火候掌握的太好了!”
“李阿姨,这是你切的面条吗?这刀工可以啊。”
她巡视一圈,发现阿姨,姐姐们都掌握的差不多后,便教大家制作小笼包。
大家跟着向榆将面团搓成长条,分割成小剂子,将它擀成薄片后把馅料放在面皮中央,提起面皮边缘,捏成小笼包的形状,最后上锅大火蒸。
等待的这个时间段,众人闲聊起来了,王姨问:“我看这小笼包圆圆的一个,那有没有那种方形的,中间也夹着馅料呐。”
“王阿姨,你可说到点上了。还真有,它叫煎饼,可香啦!”
“煎饼?小榆,你一会可得教大家做一下。”
“没问题!包在我身上。”
十分钟后,小笼包出锅了。
大家都尝了一下自己的手艺,包子皮薄馅多,汤汁丰富,两个字:绝了!
有了小笼包的前调,大家已经迫不及待的想要尝一下煎饼了。只见向榆从后面搬出一个平底锅,众人不自觉的围靠在她身旁。
接着,向榆在一个大碗中,将面粉、泡打粉和盐混合在一起制作面糊,然后她将这个液体混合物倒入面粉中,搅拌到没有干粉。
一切就绪后,向榆在平底锅中加热少量植物油,用勺子舀了勺面糊倒入锅中,摊成圆形,看煎的出现微微气泡,便打了个鸡蛋在上面,用铲子将其摊开。
最后,她在上面刷了一层酱料,又撒上洋葱块、葱、果子卷好就出锅了。
“欸,还真是方块嘞。”王阿姨笑着说。
向榆贴心的将煎饼切开分给众人尝,大家赞不绝口,纷纷上手制作。
“这是今天最后一个项目,大家学会后就可以回家啦!”
“老伴,我今天学到的东西可不少,明早咱们就不用喝营养液了。”李阿姨正打开通讯聊着。
天色渐渐暗了下去,天边云朵染上橘红色,大家收拾好今天的学习成果,准备离开。
向榆站在门口,挥手和大家告别。
“张阿姨,路上慢点!李阿姨,明天见!赵姐,路上注意安全哦!”