宋嫂见淮月扭脸就出了门,半步不停的进了对面的大厨房。
她实在不知淮月到底是个什么性子,刚在这里耍了威风,出来时竟与大厨房的裘娘子挽了手笑盈盈的说话,手里还拎了个小篮子。
淮月回来了看也不看宋嫂,径直往那个热了油锅的灶台走去。
众人见她系了襻膊,束了腰裙,撇了猪油出来做油酥,做好了油酥,又从方才那个小篮子里拿了一包红曲粉,一把波斯菜出来。
淮月用这两样东西,各揉了一红一绿两个面团。
“哼,花架子。”宋嫂不屑的说。
淮月充耳不闻,等着醒面的时候,顺手拿了墙边一篓酸橙来捣烂。
这橙子是地方贡上来的,有些酸,并不很甜。
主子们吃不下,就送来了糕点坊让做些吃食。
橙子年年都有,算不得十分金贵,主子们不喜爱这口,宋嫂就偷懒没做。
淮月还从大厨房拿了一碗用来勾芡的藕粉,将橙汁倒进去,又搅了一勺熬好的蜜糖搅和。
“诶!”小厨娘喊了一声,见淮月没理她,却也不敢挑事。
淮月做糕点很是随性,似乎是看到什么合适的就拿来用了。
橙汁藕粉做成小小方块模样,又坐上水,上锅蒸了。
宋嫂只觉她毫无章法,又见她将醒好的红绿面团叠了油酥,又摘成小团,拿了根细竹片来雕。
“你捏花呢?”宋嫂嚷嚷着。
淮月嫌她聒噪,眉头微拧,专心的在面团上一掐一割,还真给她做出了个花朵模样,只是圆润敦实的过分了些。
不知是谁噗嗤笑了一声,大家便都开始笑了。
淮月却是面不改色,只用漏勺盛了一个小花团,缓缓的浸入油锅里。
再提上来的时候,竟是一朵层层分明的淡粉海棠,花瓣薄如蝉翼,颤颤巍巍如在风中。
而绿色酥团她又换了个雕法,从油锅里出来一朵蓬松华美的绿菊,花瓣层次,比真花还要繁复典雅。
宋嫂知道南边的酥点有这样的做法,只是不知淮月居然也会。
她尚且觉得惊讶,更别提旁人,一时间竟都噤声了。
“光好看有什么用。”
过了好一会子,做蜜三刀的小厨娘不服气的嘟囔着。
淮月瞧了她一眼,又看看她的蜜三刀,点评道:
“贵人肚里不缺油水,你这蜜三刀没沥油就浸糖,怕也好吃不到哪里去。”
朵朵海棠盛开在白瓷平盘上,叫人不忍下口,橙子藕粉块出锅之后竟变得晶莹剔透,看着让人口舌生津。
连宋嫂都在心里嘀咕,‘这点心真适合天热的时候吃。’
淮月做完了点心,也没让这些人帮她引路,而是出门甜甜的唤了一声。
“裘娘子,咱们一道去吧。”
裘娘子拟了明后两日的菜单子正要去正院交,便与淮月结伴。
她只将单子交给丫鬟后就止步了,颇为艳羡的看着被引了进去的淮月。