过了几日就是立夏，太阳微微的热了起来，江畔鲜门口的瓯橘树换了一身的浓绿，叶片油亮。
树间蝶懒莺慵，连蜂也稀，所有人都倦倦的，懒懒的，享受着酷暑来临前的好天气。
江畔鲜里卖的食物都是寻常，淮月偶有奇巧心思，也只是让熟客尝鲜，并不做日常售卖，可生意却好。
淮月也不怕人打探，她没什么好藏的。
譬如这立夏人人要吃的豌豆饭，做法极简，只是胜在食材鲜洁。
滚胖的豌豆一并扑进木盆里，一水的玲珑肥圆，几沉几浮，用手粗搅一搅，就可捞起沥干。
江米和粳米都吸饱了水，粒粒莹白。
“曲娘子的活计怎么样？”
淮月听到阿藤的脚步声，挽起袖子，将米与绿豌豆拌在一处。
阿藤虽然只碰了盖头新衣，但还是净了手，拿起菜刀继续切咸肉。
咸肉瘦红肥腻，没有半点肉腥气，一股盐浸渍后的馥郁香气。
薄刃走几刀，一片片的斜倚下来，纹理如日暮流云。
“没得说。”阿藤还是羞，咸肉都切好了才道。
淮月家传的豌豆饭，就是一个煨字。
不像旁人家的，大火炒了咸肉出油，又再下豆米焖煮，似乎就糙了些。
柴禾累累，慢火细细地煨，等米香肉香豆香缠绵时，开锅就能见到一锅绿润油光的如牙细米。
淮月还做一种甜豆饭，这是她娘亲自己想出来的做点心吃的，只用糯米豌豆，吃的时候再加上白糖。
既有豆的绵软，又有糖的细碎甜蜜。
“甜的不要给先生，不是他的吃口。”淮月对抱着食盒回来打饭的海云道。
“我知道。”
纪如笺这些年搜罗好些江风晚的书画，那日让淮月统统拿回来了。
白先生知道了，借去废寝忘食的赏，连挪步来吃饭都不愿了。
阿藤给海云装了满满两大碗的豌豆饭，又装了两盅清蔬汤和一碟子洗净切好的脆桃。
铺子里有了阿泰，淮月就让海云全心全意念书，不过偶有忙不过来的时候，海云瞧见了，也会帮忙。
“娘子，曲娘子今天同我讲，问说能不能让她女儿来店里帮厨。”
“好啊，曲娘子心灵手巧，她女儿定也是个麻利的。”
淮月没怎么深思就允了。
曲娘子性子柔顺，与阿藤倒是很说得来，这桩绣活做下来，两人倒成了朋友。
阿藤早与何清水说定了，婚后还是在要店里的。
只是淮月思量着何清水多少也有身份，就不许阿藤在前头忙活，所以多请一个帮厨，本就在淮月的盘算里。
曲娘子的女儿叫初娘，长得很端正顺眼，眼睛不大不小，圆鼻头圆脸，笑起来倒有两个梨涡，更显出几分女娘的甜软。
她比海云还小上几岁，却是个眼里有活的。
后厨没事就去前头帮阿泰，前头客人疏了，就来后边找活干。
“初娘，今个店里人不多，你早些家去，莫要等天黑透了。”
淮月给黄娘子端来一盏海参小米粥，又吩咐初娘。