又一单点单过来，阿丽塔赶紧大声叫道：“两份扇贝，两份芒果沙拉！”
路易斯擦干眼泪，赶紧随着大家一起喊出声：“两份扇贝，两份芒果沙拉！”
有了前面的经验，阿丽塔每个都有注意，但是菜一多，她就有点忙不过来，刚确定好两份扇贝，还有两份普切塔没确定，就有新的一单过来，她念完点单上的东西，再低下头的时候就被一双手阻止了。
她惊恐地抬头，像一只被掐住了脖子的小鹿，果不其然，盖尔板着一张脸训斥道：“这点时间都掌握不好吗？先把上桌的料理确定好再念下一单啊？换人！”
巴里接过低着头的阿丽塔手里的袖标，他张了张嘴不知道怎么安慰她，就在盖尔的“死亡视线”中，赶紧站在自己的位置上。
巴里感觉自己之前当运动员的时候，在教练面前打比赛都没这么紧张过，流了一头的冷汗，才终于把前菜部分完成。
“好了，接下来是主菜了，大家打起精神来。”盖尔叫道。
巴里拍了拍自己脸，试图让自己砰砰直跳的心脏安慰下来。
很快，带着点菜单的服务员又走进来，把一张小条递给巴里。
“一份丛林，两份海陆！”巴里大声喊道，声音简直震耳欲聋，还没走远的服务员被吓了一跳，回身诧异地看了看这个连脖子都红起来的家伙。
成功撑过前菜阶段的巴里，很快也在主菜阶段败下阵来，一份他没有确定好熟度的菲力牛排被端了出去，又被退回来，被盖尔吼了一顿，耷拉着脑袋把袖标递给走上前的泉子。
泉子拍拍他的胳膊，打起十二分精神站在主厨的位置上。至此，选手们算是已经转了一圈了，但主菜阶段才刚刚开始，这个三星厨房的噩梦也刚刚开始。
看到这大家看出盖尔的原型了吗~
世界上挣钱最多的厨师，"顶级厨神"戈登·拉姆齐。
第43章。
最后的团队赛（下）
最后的团队赛（下）
有了前面众人的错误，泉子绷紧神经，绝不让自己犯任何一种，认认真真确定好每一道菜的品质，控制好厨房所有人动作和时间。
在高强度的精神集中的情况下，泉子觉得自己的五感都格外的活跃，平时需要仔细品尝的酱汁，这时候可能往舌尖上点一下就知道好坏了。手上在测试着菲力牛排的熟度，三分熟的牛排柔软的就像自己放松的指肚，牛排合格她就开始放上配菜和酱汁，把整道料理组装起来。同时她的余光还放在厨房的大家身上，确保一桌子的料理什么先下锅，什么后启动。泉子只感觉自己的注意力已经不是一根线，而是扩散成片状，包裹住所有工作的区域。
跟自己之前在阳泉酒家当主厨的时候，更上一个难度。中餐并不讲究上菜顺序，一般都是一桌子菜一块儿下锅，时间差个一两分钟上菜也没什么关系，毕竟是分食，不会出现同伴先吃上，你却没得吃的尴尬状况。
但那段货真价实的主厨经历也确实对于现在功不可没，最起码让她在试菜，配菜和传菜的时候不至于手忙脚乱，这一点就和其他人拉开了很大的差距了。她的稳定性和抗压性确实也让盖尔连连点头，在心里记下一笔。
也因此，泉子坚持的时间可以说是最长的一个，她撑住了大部分的料理，主菜的阶段在她的指挥下已经过了一半左右，看到不对劲的料理泉子就干脆利落地退菜重做，随着时间推移，厨房里大家也逐渐适应了她的节奏，料理开始上手起来，基本出的菜品都很合格。
但在出到第不知道多少道海陆的时候，泉子再次试了酱汁，离近了观察菜品的状态，龙虾独有的味道萦绕在鼻间，实在让泉子有点反胃，她喊完菜单，没忍住捂住嘴小小的干呕了一下。
“我早就想说你这个毛病了，过不了心里那关的话，是当不了顶尖主厨的。”盖尔难得没有嚷嚷，但也挥挥手，示意换下一个人顶上。
泉子舒了口气，不知道心情到底是解脱还是失望，内心复杂地把袖标递给再次担任主厨的亚当，亚当接过袖标站在出菜口，小胖崩的肉肉的脸都成了一个平面了。
知道自己上阶段评分肯定不高，他这次牟足了劲儿投入到工作中来。
坚持了一段时间，从他手里过的料理没有问题，但是问题不出在他这里，也会出在别人身上。一道丛林已经端上来，小胖检验完品质，才想起另一道同一桌的海陆还没做好，他抬头看向金田那边，不知道出了什么错，他又拿起一只龙虾放进煮沸的黄油锅里。
“金田！你在重新做吗？”小胖冲金田喊道，一向内向金田抬起头，这才想起他应该和队友配合，在失误的那一瞬间就应该大声地说出来，可惜这时候已经为时已晚。
亚当示意跟他那一桌的人都停手，把锅都清了，开始弥补。
“作为主厨，不光要控制菜品，还要顾全大局，脑子里有每个人的动作才行。”盖尔说道，拍了拍小胖的肩膀，示意换人。
金田再次站在主厨的位置上，身为素食者的他面对两道肉菜实在是有点招架不住，即使他知道几成熟的牛排该是怎样的柔软度，黄油龙虾熟透了该是怎样的色泽……但脑子里的知识和切身体验终究是不一样的，反应比起其他选手来还是慢了一拍，这在忙碌到精确到秒数的厨房来说是不允许存在的。