想要一炮走红，三种口味的牛蛙的火候，必须要掌控好。
否则所有的努力，将会前功尽弃。
张成到基地的时候，李向阳已经带着4名工人，做好了前期准备工作。
“成哥，今天怎么做，你来安排。”
“兄弟我带着他们一起干。”
李向阳迫不及待的说道。
“摊子的位置找好了吗。”
“今天我们要摆3个摊子。”
“牛蛙当然少不了白饭，米饭我们要用最好的米。”
张成说道。
“放心吧成哥，我们用的是五香米，而且用大饭盒蒸出来的。”
“香得很，配上牛蛙，嘎嘎香啊。”
李向阳显得很自信。
“成，那现在我开始加工这些研制好的牛蛙。”
“加工好后，你一组，我一组”
今天是试营业，红烧牛蛙、干锅牛蛙、水煮牛蛙，三大锅的牛蛙口味都是张成亲自掌勺。
到了早上1o点的时候，张成总算全都完成了。
张成各打一碗，让李向阳和工人们亲自品尝。
一番品尝后，李向阳兴奋得尖叫。
“成哥你这三大锅牛蛙，简直是绝了。”
“我誓，我这辈子从来都没有吃过那么好吃的牛蛙啊。”
“这味道比乌骨鸡都鲜，比三黄鸡都好吃啊。”
“成哥你简直是厨神。”
李向阳满眼放光竖起大拇指。
“你觉得这些牛蛙，卖多少钱一份好。”
定价方面张成很难办。
“我觉得2块钱一碗，都便宜了。”
“不过价格太高了，只怕大家都买不起啊。”
李向阳也很矛盾。
“这样吧，5毛钱一份，带3两饭。”
张成最终吧价格压缩到5毛钱一份。
“老板才5毛钱一份？”
“就这玩意，可比炖鸡都有营养。”
“5毛钱哪能买到那么好吃的东西啊。”
工人们都觉得价格太低了。
“太贵了老百姓吃不起，再好的东西都白瞎了。”
“另外我们是大众小吃，价格要平民。”
“客流量越大，咱们赚得越多。”
“｜就这么定了，5毛钱一份。”
最终张成敲定了主意，八十年代一碗快餐大约1块钱左右，张成这5毛钱还管饱简直是白菜价。