他们坐下来不久，掌柜端了三碗鸭血粉丝过来。
朱炫见了食指大动，拿起筷子夹了一条粉丝，也不怕烫，吸进去吃了一会，道：“味道有些淡了。”
“确实寡淡了！”
朱元璋喝了一口汤，再看了看周边，只有自己一桌客人，建议道：“掌柜，你的粉丝，多放一些盐，生意可能会更好。”
掌柜闻言，叹了口气道：“你们衣着光鲜，不是普通人家，哪里知道我们普通人的苦？我也想多放一些盐，可是我这个小摊子，一碗鸭血粉丝，只卖十五文钱，卖贵了没有人光顾，卖便宜了，哪来的钱买盐？”
“咱大明的盐，很贵吗？”
朱元璋本能地问。
“当然很贵！”
掌柜点头道：“现在不用打仗，朝廷的盐引少了，能得到盐引的盐商少了，市面上的盐不多，价格自然而然上来了。”
大明盐务用的是开中法，允许民间商人获得盐引，大明边疆所需要的物资，就由这些民间的团队去运输，算是一种交换。
近几年没有怎么打仗，的盐引不多，市面上的盐自然不多，供不应求，涨价那是正常。
朱元璋思索了一番，又问：“打仗的时候，盐引多了，盐是不是更便宜一些？”
“我们大明的盐，就没有便宜过！”
盐引多了，至于盐为什么不便宜，掌柜就说不出缘由，又道：“不仅盐贵，税也贵，我赚不到多少钱，只能少放点盐，没办法啊！”
“税也贵？”
朱元璋不是很理解。
朱炫眼珠子一转，想到了什么，马上提出一个问题：“爷爷不是说过，我们大明的商税，三十取一，为什么税还那么贵？”
这也是朱元璋所疑惑的，不由得往这个掌柜看去。
严冠的眼神，变得不友善，好像这家伙敢欺君的话，他就把人捉了，丢去锦衣卫诏狱。
“三十取一，只是洪武爷规定的商税，但还不包括其他过桥税、油布税，车马税等，虽然税额不高，但也经不起数量多，像我这种小摊，还是很困难。”
这个掌柜叹了口气，看了一眼旁边的酒楼，又道：“种类繁多的税，对我们而言很难，但是对他们来说，随便来一个客人就够了。”
“既然这样，你们为什么不反对？”
朱元璋又好奇地问。
掌柜笑了笑道：“我们现在的生活，比起几十年前，好太多了！放在元蒙时期，我们活得还不如狗，多亏了洪武爷，把鞑子赶回大漠，能赚点钱，过上好日子，都是洪武爷给的，我们又怎能反对洪武爷？”
不知不觉间，他说的也多了。
把这句话说完，他摇了摇头，转身回去继续忙活。
“咱还是，亏待了百姓！”
朱元璋甚是感触，他本以为做得很好了，天下百姓能安居乐业。
要不是今天出来吃一碗粉，他都不清楚，原本艰难的百姓，还是那么艰难，并且百姓对自己，还甚是感恩，落差得有点大。
碗里的鸭血粉丝，突然变得香了许多。
“爷爷没有亏待百姓，只是天下那么多，爷爷只有一个人，难以面面俱到。”