在空间中查了一些资料，江晚了解到制作果冻的白凉粉是魔芋粉和卡拉胶混合而成的，魔芋粉是植物魔芋提取出来的，倒还好说，但是增稠剂卡拉胶却是化学药剂，她根本没办法弄出来。
退而求其次，江晚决定用各种植物淀粉来做，主要是豌豆淀粉和红薯淀粉、绿豆淀粉和土豆淀粉。
红薯淀粉颜色比较深，用来做奶茶里面的黑珍珠，不，红珍珠比较合适。
豌豆淀粉不是透明状，做出来的果冻搁在现代或许或有人嫌弃，但是搁在这里，那绝对非常香。
穿越必备知识之制冰技术，她也会，到时候再展一下，弄成冰淇淋，估计效果会更好。
短短两个月的时间，江晚就把这些全部都弄出来了。
很快，环贸商城的奶茶店内出现了珍珠、芋圆等新鲜口味小料，让原本红火了两个月的环贸商城再上新台阶。
已经是农历十月的天气了，不太适合吃冰淇淋，不过江晚也研制出来了，待明年天气炎热时能够第一时间上市。
绮烟难得进宫来看三位小主子。
“公主，光明山庄之前种植的冬小麦如今已经全部长成一寸高的幼苗了！”
“是吗？”江晚点头，“看来长得还不错！”
云溪国也有小麦，不过大多数都是春小麦，再往北边走，还有夏小麦。
江晚将空间中的冬小麦种子拿出来，也不确定能不能成活，交给绮烟，让她先在庄子上试种一下。
“是啊！”绮烟感慨道，“这段杨确实厉害啊，公主您给的那册子，虽说都是图画，可属下就是看不懂，但段杨不一样，每一个步骤他都明白，并且都十分清楚原因！”
江晚听出了绮烟口中的哀怨，忍不住笑道：“绮烟啊，每个人的天赋不一样，段杨是个农家子，从小就接触这些，自然明白农作物的生长周期，再加上，他确实天赋很好，也很好学，才有今天这般的！”
绮烟点头，“属下知道啊！”
段杨本就是帮公主做事，他这般有能力是公主的福气，作为公主的人，她又岂会不知！
“好啦，别说那么多了，尝尝我新做好的凉鱼！”
一听到有吃的，绮烟立刻兴致勃勃，端起一旁的饭菜开始吃起来。
“嗯嗯，好吃！”绮烟一边吃一边点评，“酸辣的，后劲儿还带点甜，很酸爽，若是夏天将这道菜放在环贸酒楼，肯定会卖疯的！”
江晚勾唇一笑，她也是这个想法，这道菜才没有立刻放在环贸酒楼里卖。
“不过公主！”绮烟夹起一条凉鱼，“这看着像鱼，吃起来却不是鱼，并且属下还从来都没有见过这般小的鱼呢，到底是什么做的？”
“豌豆淀粉！”
“豌豆？”绮烟皱眉，“公主，这豌豆您之前也给属下吃过，可这凉鱼并没有豌豆的味道啊！”
“这豌豆淀粉取之于豌豆，却不同于豌豆，至于怎么做的，我可以教你啊！”
“好啊好啊！”绮烟点头，“这豌豆能够做出这么好吃的东西，等来年，光明山庄也要多种点豌豆！”
“你不怕那些佃户有意见啊？”
绮烟摇头，“公主您不知道，自从处理了张氏父子，整个庄子上的佃户都对您感恩戴德，再加上如今棉花只有咱们庄子上种植，很多佃户都因为棉花了财，更忠心了！”