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并读小说>去有风的地方等风来>第81章 孙小薇的酸楚求推荐票求月票

第81章 孙小薇的酸楚求推荐票求月票(第1页)

  时间过的很快,三五天的时间转瞬而逝。

  许红豆这边的工作进展的很顺利,原来的酒店管理经验与实际情况相结合起来,很快她在小馆的工作就走上了正轨。

  如谢之遥所说:外来的和尚会念经。

  许红豆本身的性格与为人就招阿奶阿婶们喜欢,从大城市带来的权威感也让她们信服。

  在认真的给阿奶阿婶们讲解了《员工手册》后,大家表现出来的态度都是积极的配合,没有人对的规章制度提出质疑。

  这也恰恰反映出,许红豆在制定的时候,是充分的考虑了大家平日里生活与工作之间存在的问题,拿出来的东西刚好可以平衡两者之间的冲突。

  今天照例,她一早就来到小馆,跟谢之遥、谢晓春商量工作的事情。

  “石师傅,我是不是一点这方面的天赋都没有。”

  后厨的休息区,谢亮闷闷的说道。

  石天冬心里笑了一下,他都不知道这个小伙子哪里来的勇气,刚干了一周时间不到,竟然觉得自己有做菜的天赋。

  不过比起那个同时进来,才干了两天就被张文涛指着鼻子给骂了一顿,然后摔了衣服就走掉的年轻人,这个小伙子确实比较有毅力。

  天天被骂,然后被骂完之后还能该干嘛干嘛。

  这一点,对刚刚入行,没有任何经验的人来说很重要。

  “你啊,先不要着急。学手艺讲究的是循序渐进,不要走还没有学会就想跑。要把基础打牢实了,后面的路才好走。”石天冬安慰道。

  谢亮听了点点头,脸色也好看了一点:“可是,我看张师傅对我的态度,我是不是太笨了,什么都做不好,所以他才这么生气。”

  “那你就是想多了。”

  石天冬沉稳的说道:

  “你别说伱了,你看前面的那些服务员,哪个小姑娘没被她给骂过。”

  “行了,休息休息好好干就行,别想太多。”

  说着,石天冬拍了拍谢亮的肩膀。

  回到厨房的时候,果然不出所料,张文涛指着一个负责做风干番茄的厨师在那里训斥:“我说了多少遍,这个东西本来就应该放到外面让太阳晒,现在让你们拿烤箱烤也就算了,你就不能烤完给他拿出去放干么!”

  “张师傅,今天的风有点大,我怕沾了尘土所以…”年轻的厨师想解释一下。

  张文涛“啪”的拍了一下桌子,厉声问道:“你是听风的还是听我的!等你用的时候,你不会用水冲一下么!我跟你说,在意大利,这个东西要在自然的环境下,风干3个月才可以,明白了么?”

  “动动脑子!”

  张文涛说完,年轻的厨师赶紧点头,带着另外一个厨师将一盘盘烤盘上准备搬出去。

  “回来,叫谢亮跟你们一起,把我刚才的话跟他也说一遍。”

  类似的场景,每天都生在后厨,石天冬已经习惯了。从进餐厅当学徒开始,他们这代人都是被骂出来的,有时候因为一件小事被骂哭都很正常。

  “好了,歇歇嗓子,要喝点什么?我让前面给你做。”

  等其他人都出去,石天都走过来,笑着说道。

  张文涛也长出了一口气,这帮人不笨,也不偷懒,就是忙起来的时候适应不了现在的节奏。

  自从创意融合餐厅改为意大利餐厅重开业以来,孙小薇先是通过朋友圈拉来了一批慕名而来的朋友,到店里品尝了一下米其林厨师的手艺。

  然后随着这波人帮忙介绍,每天都会有不少客人前来品尝。

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