三层口味奶油夹心饼干是一款非常受欢迎的甜点，其外酥内软，口感层次丰富，深受大家喜爱。下面就为大家详细介绍一下三层口味奶油夹心饼干的制作方法。
材料：
1。低筋面粉2oo克
2。黄油1oo克
3。糖粉6o克
4。蛋黄2个
5。奶油15o克
6。糖粉3o克
7。香草精适量
8。巧克力酱适量
9。果酱适量
1o。椰蓉适量
制作步骤：
1。将黄油放入碗中，用搅拌器打至颜色变浅，体积变大。
2。加入糖粉，继续搅拌均匀。
3。逐个加入蛋黄，每加一个蛋黄都要充分搅拌均匀。
4。将低筋面粉过筛，加入到黄油糖粉蛋黄糊中，用刮刀拌匀，揉成面团。
5。将面团放入冰箱冷藏3o分钟。
6。取出面团，擀平，用模具切出饼干形状。
7。将切好的饼干放入烤盘上，预热烤箱18o度，中层，烤15-2o分钟，至饼干表面微黄即可。
8。烤好的饼干取出，放凉备用。
制作夹心奶油：
1。将奶油倒入碗中，加入糖粉和香草精，用搅拌器打至硬性泡。
2。将打好的奶油分成三份，分别加入巧克力酱、果酱和椰蓉。
3。将三种口味的奶油分别装入裱花袋中，备用。
组合三层夹心饼干：
1。取一片饼干，挤上一层巧克力酱奶油。
2。再取一片饼干，挤上一层果酱奶油。
3。最后再取一片饼干，挤上一层椰蓉奶油。
4。将三层夹心的饼干轻轻捏紧，放入冰箱冷藏定型。
5。取出冰箱中的三层夹心饼干，放入盘中，即可食用。
注意事项：
1。黄油一定要打到位，才能保证饼干的酥脆口感。
2。面团擀平后要尽快切好形状，否则容易回缩。
3。烤饼干时要注意观察火候，不要烤焦。
4。制作夹心奶油时，要保证各种口味的奶油充分搅拌均匀。
5。组合三层夹心饼干时，要确保每层奶油均匀，不要过多或过少。
通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的三层口味奶油夹心饼干了。这款饼干不仅口感丰富，而且制作过程简单易学，非常适合家庭制作。在闲暇之余，大家可以动手尝试一下，相信一定会有意想不到的收获。同时，这款饼干也非常适合作为节日礼品送给亲朋好友，相信他们一定会喜欢这份美味的礼物。
一、材料准备