男人抿了下唇,还是诚实了一番,“有点。”
姜苗笑了起来,她就喜欢糙汉这股憨直劲儿,“会好吃的,可能要晚上才弄好,晚上你要多吃点。”
“好。”程淮毫不犹豫地应了,隔了会儿又问,“做这个要加米酒吗?”
以为他是想喝酒了,姜苗点头道:“要,加点甜酒可以去腥,也更有风味。”
程淮沉默了下,没再多说什么。
猪下水处理起来费些时间,两人一起弄完,余英已经把午饭做好了。
吃过饭歇了会儿程淮就出门了,姜苗又用醋把猪肠子洗了一遍,之后全部放进锅里,连同八角桂皮还有其他配料一起放进去焖煮。
余英已经把猪肉全部腌好了,留了小半斤炒菜和煮肉末汤。
见姜苗还在灶房里忙活,她进来问了句:“苗丫头,还没弄好吗?”
“弄好了,可能要炖上一个多时辰。”姜苗坐在矮凳上,守在灶边添柴。
余英挥了下手:“那你进去睡会儿,我来看着就行。”
这猪下水被姜苗和程淮这么一洗倒是真的没什么臭味了,她有些好奇等下吃起来是什么味道了。
姜苗放了火钳,“娘,那你隔一会儿来看一下就成,这灶房待久了热。”
“晓得了,你快去睡吧,忙一上午了。”余英笑着在矮凳上坐下。
姜苗点点头,去旁边屋子喂了鸡兔,之后便去屋里睡午觉了。
醒来的时候,大宝小宝坐在地上玩,嘴里咕隆咕隆互相小声说着话。
姜苗下床穿好鞋,闻到空气里淡淡的卤香味,就知道猪下水差不多好了。
“娘,睡饱了!”大宝从地上蹿起来。
小宝也乖乖地凑过来,抓住了姜苗的手,“娘哎。”
姜苗蹲下身,一人亲了下脸蛋子,嘴角带着笑意,“娘睡饱了,大宝小宝乖。”
被娘亲了一下,两个孩子眼睛蹭亮,一人抓着姜苗一只手,和她一起去了后院。
让他们去了兔笼边玩,姜苗则去了灶房。
余英揭开锅盖,正拿着筷子尝味。
“这玩意还挺香的,苗丫头厉害!”余英扭头比了个手势,眼神肯定。
姜苗走过去也尝了下,已经煮入味了,“娘,这味道正正好,不用再煮了。”
说着就和余英一起把没烧完的柴抽到外头些。
看着这么一大锅的肉,余英愁了下,“这么多,明个会不会坏了?”
姜苗摇了下头,“不会,咱们放的香料多,多留一两天也不会坏。”
“那挺好,待会儿娘装碗给桂花去,让她羡慕一下。”
姜苗笑了起来,“娘如果喜欢,下次我再做来吃。”
这猪下水不同的部位拎出来还能做不同的菜,只不过今日图方便就一起弄了。
“喜欢,又香又好吃。”余英高兴地点点头,看姜苗的眼神也是愈的满意。
她真的是捡到宝了。