刀光上前，把写好的纸张放在了一边，又另拿了一张空白的纸张铺于凌绝桌前。
凌绝又提笔看着黎静言，这丫头那双灵动的双眼，怎么看都是一副狐狸的狡猾相。
“现在，咱们开始写菜谱，”
“第一道，辣子鸡，第二道，萝卜炖羊肉，第三道，红烧肉，糖醋排骨，红烧鱼，爆炒猪肝，香辣肥肠，财手。”
黎静言说完之后，就看了一眼凌绝，现他和其他人一样，诧异的看着自己。
“黎姑娘，这财手是什么菜啊？没听说过啊！”掌柜不好意思的问道。
“就是猪蹄子咯！”黎静言笑着说道。
“这。。。。。。，黎姑娘，你说的猪蹄，猪肝，猪肠，都没人吃的啊！平常屠户都是送人喂狗的呀！”掌柜一脸苦哈哈的说道。
“哈，哈，哈，那就是不用花银子也能弄得到喽？”黎静言开心的问道。
“是这样的，这些东西又腥又臭，没人吃的”掌柜一脸嫌弃的说道。
其他几人也连连点头，赞同掌柜的说法，这人人都不吃的东西，这丫头居然要拿上桌，这不是砸自己饭碗嘛！
“标新立异，你们懂不懂，就是因为人人都不吃，才要拿上桌，他们觉得不好吃，那是因为不会处理，不会做，这些东西做好了，可比那些鸡鸭鱼肉不知好吃多少倍！”黎静言自信的说道。
“我这样说，你们也许无法理解，那这样，一会儿掌柜就去弄一些猪蹄子，猪大肠和猪肝来，下午我亲手做给你们尝尝，掌柜顺便帮我寻些猪鬃毛吧，越多越好。”黎静言看着掌柜说道。
“好的，那就辛苦姑娘了”掌柜笑着答应着，反正这些东西又不花钱，不好吃，倒掉就是了。
“现在，我把这每一道菜的详细烹饪方法，说出来，就劳烦绝公子做好记录了。”黎静言又开始在房中渡步，一边说，一边回忆自己老爸教给自己的烹饪方法。
凌绝做着记录，偶尔抬头看一眼黎静言，她一副极为认真的模样，真的比那些所谓的大家闺秀顺眼多了。
刀光站在一旁，不屑的看着黎静言，这女人恐怕只会耍嘴皮子吧！
黎静言把每一道菜的烹饪方法说完之后，又在大脑里过了一遍，确定没问题后，才宣告完毕。
凌绝把满满五页纸递给掌柜。
“等一下，掌柜大叔，”掌柜刚想转身离去，就被黎静言叫住了。
“我还没说完，等我先把事情说完，”黎静言开口说道。
“这后厨是整个酒楼的根本，要是出一点点问题，就会影响整个酒楼的生意，如果没有什么重要的事，厨房里的所有人最好住在酒楼里。”黎静言严肃的说道。
刀光诧异的看着黎静言，这女人够机灵的哈！
凌绝则是面无表情的看着黎静言，希望自己没看错人吧！就先拿这间酒楼做示范，如果可行，其他酒楼照本宣歌就好了。
“还有，咱们要做好酒楼的宣传，掌柜可以写一个宣传酒楼要出新菜色的消息，并在十日后推出新菜色，当天在大门口举行新菜试吃活动，前1o桌的客人，半价优惠，先到先得！传单每天在大街小巷分路人，”
“掌柜还要做好食材的供应，保证新鲜，干净，特别是那猪下水，虽说不值钱，但也要适当给些，最好垄断，得保证酒楼的正常运转。”
“是，那我就先告退了，”掌柜笑着离开了书房，主子可是交代了，酒楼的菜系占时先听这黎姑娘的安排。