袁朗让开位置，看着卫云麻利戴上手套，用铁钩从锅里捞出张工头点的菜，拿起菜刀就大刀阔斧地切了起来。
看着他切的那一指厚的猪腿肉，袁朗与宋子安，林泽惊得目瞪口呆，张工头更是忍不住大笑起来。
“哈哈！小兄弟，你这切法，摊主怕是要亏死了！还是换个人切吧！我张重阳不占人便宜。”
“我，我……”卫云尴尬不已，连忙停下动作，抬头看向袁朗。
“多谢张工头包容！”袁朗笑着点头，推了推宋子安，“安安你来！”
“哦！好！”
宋子安笑着拿出新的手套戴上，从一脸解脱的卫云手中接过菜刀，快给张工头切好肉菜，码在碗里，随即放上调料浇上热汤。
想想，又挑了两块卫云切厚的肉放进他碗里，双手递过去，脸上扬起笑意，“张工头，家里弟弟没怎么干过这个，抱歉了！”
“你这小哥儿，挺会来事儿！”
张工头笑着接过碗，随即看向卫云，“小兄弟，这切菜的活儿你还是让给哥哥，今天也是遇到我，换做别人，你那些肉都得进人家肚子，折本不说，还影响生意，知道吗？”
“知道！谢谢工头提点！”
卫云也知道自己的不足，很是虚心接受，张工头见他没在意，便与几人打了个招呼，站到一旁，让林泽给他拿馒头去了。
见人走远，袁朗看着两人交代，“卫云，后面你就负责打下手收钱，安安做吃食，千万别出岔子知道吗？”
卫云愧疚地低下头，“知道！袁哥对不起！”
“多大事儿啊！别放心上！”
袁朗笑着安慰他，“也是我没考虑全面，忘了你不擅长这个！别多想，后面好好做事就行，知道吗？”
卫云见他真没怪自己，终于重拾笑脸，“嗯！谢谢袁哥！”
袁朗笑着拍拍他的肩膀，见一群行人正巧走了过来，连忙喊道，“安安，都是熟客，准备忙了！”
话音刚落，众人已行至摊前，纷纷点起了菜。
“老板来碗卤菜，要大肠，蹄膀，猪肺，土豆，香干！”
“这里来两碗一样的！”
“我要一碗，猪肺换成猪心，不要香菜……”
“马上！马上！”宋子安把客人点的菜麻利切好装碗，卫云就立马给人端过去，有时帮着客人从林泽那儿拿包子馒头，一开始，两人还有些慌乱，等接待十来个客人后，就彻底稳了下来。
“客官！您的少辣！”
“要哪几样荤菜？”
“牙口不好？没关系，我们东西都很软糯，吃着不废牙……”
“卤菜两碗，饭盒两个，总共56文……”
袁朗站在一旁，从头到尾都未帮过两人一分，见他们配合得如此之好，脸上皆是满意之色。
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里正赵前程家。
“长河！这事儿你放心！我定会去为那俩孩子主持公道！你且家去，后日我一定到场！”
老村长连忙站起来，向里正拱了拱手，“那既然如此，长河就先回去了，后日我在村口迎您。”
里长赵前程笑着摆摆手，“去吧！俊儿，送送你村长大叔。”
“是！”一旁的年轻男子连忙上前，抬手做请，“长河叔，我送您出去。”
“好好！”老村长笑着向赵前程再次告辞，便与赵俊出了屋子，行至院中，正巧遇到抱着的孩子回来的陈镖头，赵俊笑着与弟夫打招呼，“陈虎，又带睿儿去吃好吃的了？”
“是啊！这还给你们带了一碗！”
老村长看着陈镖头端着的碗，沉思片刻，忍不住开口询问，“冒昧问一句，你这可是卤菜？”
“是啊！”陈镖头仿佛找到知音，笑着问道，“老人家也爱吃？”
“当然当然！”老村长一副与有荣焉地站直了身子，“这可是我们莽山村的后辈自家研究出来，味道很是美味。”
“陈虎！”赵俊连忙介绍，“这是莽山村村长！”
“原来如此，失敬失敬！”
陈镖头抱着孩子又端着碗，不好行礼，只得向他点头示好，老村长摆摆手，“我一种地的，失敬啥？你们忙，我就先走了，还有事儿呢！”
赵俊向他抬手虚扶了下，“行！您老慢走！”