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并读小说>当幼师的步骤>第101章 南桥镇双江水库里面的水清又甜

第101章 南桥镇双江水库里面的水清又甜(第2页)

华爷爷有许多的采摘经验,但是比起这个9o多岁的老大哥来说,还是少一些:

“老大哥,你是非常有经验的人!”华爷爷伸出大拇指赞道。

老爷爷:

“我世世代代住在这银杏村,经历过了许多,跟别人也学了许多,知道的多了。

你们来一趟不容易,我想把我知道的经验告诉你们。

我的年纪大了,总不能把这些知识将来带入泥土里面去吧!

哈哈哈,看见这些年轻伢子们,我就忍不住好为人师啊!”

华爷爷抱拳对老大哥真诚的说:“感谢老大哥的肺腑之言啊!”

老爷爷笑着说:“人生在世不过百年,只是这千年古银杏见识了世事沧桑啊!我不如它啊!

知无不言,言无不尽,也是我的个性。哈哈哈,我年纪大了,就爱啰嗦哈!你们采集了这银杏叶打算回去怎么处理了再卖呢?”

华艳玲:“怎么处理?我还不知道呢。”她睁着一双水汪汪的大眼睛看着老爷爷,纯真的说:“老爷爷,你一定知道吧?”

老爷爷望着头顶上的银杏树:

“银杏叶呢,在1o~11月收集的话,它经过了秋霜打后的叶片,晾干,去净杂质,可作为药用。

8月份,叶子黄之前采集提炼,银杏叶总黄酮及银杏叶内酯含量高,生产上大多采集黄之前的青色叶子作为提炼的原料。

7-8月份的上午8-1o时,像小银杏树的主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片,放筐里面,拿回去,用清水洗干净,摊开晾干,随采随炒,保证质量。

挑选那干净,没有异味的大铁锅哈,加热到锅面灰白色,大概是3ooc左右吧,快放进2斤青叶,盖上锅盖闷1分钟。

看见锅口有蒸汽时候,揭开锅盖,用双手快从锅底翻抓青叶,均匀抖散到锅底,让叶片全部接触锅面,均匀的受热。

等待叶片青草气味消失,呈现没有什么光泽的黑绿色,用手握成团,带有弹性的出锅。

把银杏叶片,倒在干净的席上晾干,带余热用手握成团,像揉面团一样向同一方向一边滚一边揉,反复几次,轻轻地搓成长条形状。

再将搓揉后的叶子,放进17o到19oc的锅里面,双手压在锅里面,滚炒叶几分钟,再将叶团散开,均匀受热几分钟,重复2o分钟左右,出锅摊晾席上回潮变软…”

华艳玲睁着一双水汪汪的大眼睛看着老爷爷,仔细的倾听,只可惜没有带上笔和纸记在本上,只能记在心里。

按照老爷爷说的方法,从地上捡银杏树叶装在篮子里面,篮子装满了,就放进袋子里。

平时在家里热的受不了,今天在山上,微风拂面,空气新鲜,树叶芬芳,令人心旷神怡!

“感觉这银杏树的山上好舒服啊!”华艳玲一张鹅蛋脸,笑盈盈的说,不像炎热的夏天,倒像温暖的春天,嘻嘻,这里太舒服了,要是住在这山上蛮好的。

华志雄比姐姐捡的少一点。太阳西下,傍晚临近,华志雄:“我的袋子快要装满了,我们什么时候住旅店?我们还要去找旅店吧?”

老爷爷:

“你们还要住旅店?你们老家哪里的呀?”

“我们是紫水河舜稻村的。”华艳玲歪着脑袋笑着说。

“那还很有一点远哟!现在没有车了。”

怎么办呢?

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