“嗯,一点水,一点糖,搅拌吧。”
三叶嘴里叼着冰棍然后准备用两只手操作的时候先是狠咬了一口冰棍然后再叼着冰棍
“……吸溜,奶酪奶油加入糖搅拌,我找个盆,嗯怎么感觉不太对。”
三叶看了一眼锅内的情况,原本书上说要好一会才会变色的糖已经变得有些深色
“嗯?遭了,颜色和菜谱的不一样了,先关火!”
三叶停下搅拌的手关掉锅底的火,焦糖有些……过于焦了
三叶很有做饭的经验,一般来说要是做饭的话肯定不会出现这种失误
但是也许是冰棍的神秘力量,又或者是对于甜点的不熟悉想要把注意力多放在菜谱上造就了这个结果
“兴许还能吃,焦糖焦一点也没什么的……吧?”
然后三叶抬起锅往模具里面倒,结果……搅拌的手停下的有些快了倒也倒不完全有一些糖狠狠地扒拉在了锅底
模具里面的糖量也是参差不齐,这道焦糖布丁可是说是已经走在了失败的路上
但是三叶可没有那么简单放弃,放下锅立马转身进入下一步的动作
奶油奶酪中要加入细砂糖然后搅拌至砂糖融化
接下来加入牛奶和淡奶油,继续搅拌至完全融合后再次慢慢加入,至全部加完全部搅拌完毕
接下来就是分次加入打散的鸡蛋,还要搅拌均匀
搅拌,搅拌,搅拌
三叶感觉自己的手已经不是自己的了,偏偏她还没找到电动的搅拌器
“原来,做一个甜点手腕可以这么痛的吗,还是说我的方法不太对?”
三叶停下了转动的手腕,然后把打蛋器往上提了提
“感觉效果还行诶,这个倒是没有什么问题。果然我还是有这方面的天赋的嘛”
三叶又开始了
把这个乳白带黄的混合物一点一点倒入模具,三叶感觉额头上的汗水都有豆大了
“好像忘记了什么步骤?应该没有吧。”
菜谱:你不过滤看你吃什么,吃里面的渣渣吧
“接下来就是烤了吧,然后就能见到一个分层但是完整的布丁了”
三叶把烤箱的旋钮分别转到15oc,时间3o分钟
然后记得在烤盘里面加上水
“怎么感觉有点像是在蒸一样。”
“不知道五一吃了我这个精心准备,十分费手的布丁会有什么感想。”
三叶想象了一下五一的画面
“早起的五一跟从备忘录的指示打开冰箱见到了完美的焦糖布丁然后大喊一声旺旺(不是)然后用心品尝最后感叹一口气的时候顺便来一句:可惜就只有这一点,不够吃。然后让三叶大师继续。”
五一就这么被抓住了甜品的那个胃,服从于三叶的身下。
嗯嗯,很完美。