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也可能知道这丫头未必听话,也就不费吐沫了。

“三妹,还做中午那个粥呗”蔡五哥这是没喝够。

“再说。”蔡丹不愿意答应。

赶紧跑了,怕蔡五哥再拉着她磨叽。

她想做小鱼炖土豆条,然后贴点玉米面饼子。

不行,好像那个需要面。

没有酵母,她不会。

要不就烀地瓜,这样还是可以一锅出。

好像没有蔬菜啊,往炖菜里放把干茄子片。

她这么乱放也不知道味道如何。

希望是好的。

蔡丹做好了准备工作,就开始做晚饭了。

往锅里倒了三滴答豆油。

哎,曾经减肥闹吵不吃油的时候都没这么节省过。

然后将辣子碎、蒜片、葱段放下,快炒香。

放小鱼、小虾干,接着炒,放勺大酱,立马放水。

大火煮开后,放土豆条和茄子片,再撒两颗大粒盐,因为有大酱,所以没多放盐。

再放个木叉子,就是一根v字形木棍。

这个木棍可以叉在铁锅上,这样就可以在上面放东西了。

不过地方有限,其实放不了几个地瓜,肯定是不够吃的。

蔡丹也不在意。

她准备等菜做好,把剩下的地瓜切片,然后煲片吃。

“小妹,你做的小鱼土豆条,能吃么闻起来还挺香”蔡五哥趴在饭桌边抽动着鼻子。

“好不好吃,你吃口不就知道了。”蔡丹自然是尝过了,味道真不错,就是有点淡,临出锅她又放了点盐。

“不许动手抓”将某人的爪子拍掉。

蔡母和蔡四哥洗了手,进屋上了炕。

蔡母心里很是惊讶,“三丫你咋会做的。”

第一次独立做就做的这么好,没糊锅,土豆条也没碎乎。

蔡丹仰着小脑袋,“我早就看会了,跟娘学的,以前我就说过,娘不信我。”

“信你了娘尝一口比我做的好吃。”蔡母忍不住多吃了两口,心里有些惊讶的。

蔡四哥和蔡五

哥也动筷子了,看那筷子的度就知道他们的想法了。

蔡五哥咽下嘴里的茄子片,“三妹,以后你做菜吧。”

蔡丹刚要答应,蔡母却是给否定了,“不行这菜没少放油吧,要是让你小妹做菜,咱家油吃不了两个月。”

蔡丹鼓着脸,“我只放了一点点。”

蔡母根本不信,没放油这菜能这么香。

蔡丹有点苦恼,她该如何证明她已经足够节俭了呢。

“小妹,这是啥”蔡五哥吃了口地瓜片,“是地瓜啊,地瓜还能这么吃好吃”

蔡四哥也点头,“这么吃是不赖,焦香的。”

一家子都冲地瓜片使劲,谁也不拿整个的烀地瓜。

可是地瓜片并不多,很快就没了。

大家伙都有点意犹未尽。

“三妹,你教我怎么弄这个地瓜片。”蔡五哥打算学会了,以后可以偷么做,就像烧土豆。“直接切了片往锅上放”

“拿肉皮蹭下锅。”蔡丹提醒道,这步不可或缺。

她家有块肉皮,还是过年分肉的时候从那条肉上弄下来的。

现在就放在灶台旁边的盘子里,随时用来蹭锅。

还特么的挺好使。

关于这个肉皮,还有种特殊用法,就是出门前往嘴巴上抹抹,然后出去和人吹牛逼,说是吃肉了,满嘴油汪汪,,请牢记收藏,&1t;

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