这人都站在这好半天了,脸上一阵忧愁一阵愤怒一阵庆幸的,也不知道在想什么。
陈国祥被吓了一跳,见周围似乎压根没人认出他,忙找了个位子坐了下来,知己知彼百战百胜,他决定今天也要来好好尝尝这家店的菜。
他就不信了,难道真有其他客人说的那么好?到目前为止,他还是觉得琼花饭庄是靠炒作和饥饿营销火的。
因为人多,他只能和其他人拼桌。
却见对面那人碗里的菜已经捞的干干净净,正呼噜呼噜拿那鱼汤拌饭吃。
在这微微凉意的深秋,这人依旧吃得额头微微出汗。
陈国祥忍不住开口道:“这鱼好吃不?”
对面那人顿了一下,奇怪地看向他:“你看我吃都吃成这样了,就知道肯定很好吃啊!这店是我朋友推荐的,说我来凤凰山玩必须尝一尝,果然名不虚传。”
陈国祥暗暗羡慕。。。
暗暗羡慕,看来这店口碑真的不错啊,都口口相传了。
人虽然多,上菜度却不慢,不一会儿,那金汤柠檬鱼就端上来了。
陈国祥虽然不是厨子出身,但开了这么多年的饭馆,对于菜的质量还是比较有研究的。
只看样子,他觉得并不算太特别,金汤做的不错,鱼片看上去也很鲜嫩,但是总体而言,摆盘并不太讲究。
他拿了个小碗,先盛了碗金汤润润喉。
这汤一入嘴他就顿住了,不愧是柠檬鱼,这汤里的酸味靠的并不是醋,而是纯正的柠檬原汁。
而且他誓,这个柠檬绝对不是凡品,琼州最好品质的柠檬,只怕才有这样清新酸爽纯净的味道。
光这柠檬,价值不菲,看来这家店暗暗下了不少功夫,成本恐怕不低。
陈国祥又夹了点鱼肉,这家店用的是黑鱼,从他采买的经验来看,选的也是又好又新鲜的本地黑鱼,这成本又拉高了。
厨师水平很不错,鱼肉鲜嫩,肉质紧实,不过自家厨师要认真做鱼片,努力一下应该也能勉强达到这水平。
等吃到蔬菜,他才算是真正的大惊失色!这蔬菜味道真是绝了!
莴笋新鲜水灵,脆爽鲜甜,豆芽是根根爆汁,爽口无比,还有金针菇这塞牙玩意,怎么还能做出这个味道这个口感?
这厨师的手艺难道就这么厉害,连这平平无奇的三个蔬菜都能做出这么好的味道?
陈国祥暗忖,这些蔬菜很有可能渠道特殊,用的特供!!?
哎呀我的天啊,这成本就更高了。
他想来想去,觉得这的厨子手艺确实好,但他这家店用的食材也是个关键,根据他十多年的采买经验,这家店看着生意好营业额高,但是用料成本绝对惊人!
这扣下来,估计就没多少利润了。
这么一想,他那嫉妒的小心思总算稍稍熄灭了点。
陈国祥摸了摸下巴,不过,这金汤柠檬鱼真好吃啊,比自己店里做的酸菜鱼好吃多了。
他决定了,明天他家招牌菜就换成金汤柠檬鱼!