只可惜,江梦筠从来就没有当运动员的梦想,第二场比赛一结束,拿了奖牌和获奖证书,她就带着6家三口去了学校不远处的包子铺。
掀开包子铺的卷闸门,里面已经全部装饰一,配色是简单耐看又环保的原木色搭配白色墙面,6怀民摸了一把墙面,上面不是容易脏的乳胶漆,而是通铺到顶的瓷砖。
这种大片的白瓷砖看着高级,其实价格比市面上很多环保乳胶漆还便宜,最主要的是铺在墙面上非常好打理。
不管是油污还是灰尘,拿个钢丝球,沾上点肥皂粉刷一下,再用水一冲,就能变得干干净净。
桌面和案板都是不锈钢的,这也符合做食品的要求,方便消毒。
进门只有一个狭窄的通道,门口大部分位置都被一个不锈钢定制的电蒸炉占据了,旁边的墙上还打了上下三排的置物架,下面是一整排大大小小的挂钩。
“这里我打算摆一些品牌的牛奶、豆浆、八宝粥之类的,我看其他早餐店都是这么搭配着卖的,不费多少工夫,积少成多,也能赚不少呢。”
“6伯伯你看,这两边墙上我也做了玻璃柜面的展示柜,这边我打算自己做点泡菜和小咸菜放在这里卖。这样几位叔叔平时没事可以在出租房帮我做点泡菜什么的,到时候我也会根据销售情况给他们分成。”
“这样的话,除了每个月的工资之外,叔叔们还能额外得一销售分成。”
“等等!你不会是想把家里的辣椒酱拿过来卖吧?”6怀民瞬间警惕了起来。
今年家里的辣椒产量虽然上来了,但去掉平时做菜吃掉的,晒干做干辣椒的,其实真正拿来做剁辣椒和酸辣椒的鲜辣椒并不多。
6怀民还特意去地下室数过,拢共只有三坛剁辣椒,还不知道够不够他吃到明年夏天的呢,怎么能拿来卖呢?
“怎么会?而且这样成本也太高了啊。”江梦筠抿嘴一乐,“批市场每天都有清尾货的,时间也跟包子铺休息时间差不多,到时候我让他们休息的时候轮流去收点尾货,价格便宜,做出来的咸菜成本降低了,价格也能稍微定低一点。”
“我之前去逛市,看到市里的小咸菜好贵啊!就那么一小包榨菜,拢共也没几片,居然也要好几块钱!还有那种辣椒酱,一瓶就要十几块钱,打工人哪里吃得起嘛。”
“所以我就想,既然我们的包子走的是平价路线,那能不能也顺带着卖点老百姓吃得起的小咸菜呢?”
“平价小咸菜?你打算卖什么价?”6怀民笑了。
“嘿嘿~我去批市场了解过行情,大概测算了一下,打算就腌点时令小咸菜卖卖,什么菜量大又便宜就卖什么。”
“比方说春夏天的时候包菜便宜,我就腌酸辣包菜,冬天萝卜便宜,我就做糖醋萝卜。”
“价格么,我就用那种便宜的塑料盒装,一盒一斤,卖个七八块钱,单身的话够吃一个礼拜的了,算下来一顿一块钱不到,不是比吃榨菜健康点吗?”
“卖这么便宜,你们还能有利润?”6怀民挑眉道,“你有没有去调查过市场?同类型的佐餐小咸菜大概什么价位你知道吗?”
“知道啊,我们又没必要跟他们比,人家花钱盖厂房请工人,还有物流营销广告之类的支出,那不的都要平摊到消费者头上吗?我们这个其实不需要多少成本的,价格定低一点,让那些只能吃得起包子的打工人,也能给自己加个菜不好吗?”
“好!好啊!说得对!力军真的把你教育的很好啊!”6怀民感慨地拍了拍她的小脑袋。
“我带你们上楼看看。”江梦筠走在前面,穿过隔墙,里面是一间不到十平米的储藏间。储藏间靠近楼梯的位置,沿着墙打了到顶的储物架,平时可以放一些面粉、调料、咸菜之类的食材。
从楼梯上去,上面的楼就宽敞多了,前后加起来大概有二十多个平方,全部铺的是便宜防火的防滑瓷砖。
靠后面比较安静的一边,并排摆了三张厚厚的床垫,床头还用木头打了三个上下层的储物柜,上层可以挂衣服,下层带钥匙,可以存放个人的一些贵重物品,这里就是平时三个员工午休的地方了。
靠前面沿街的一边比较吵,干脆隔成了两间,里面是一个带淋浴房的洗手间,做餐饮的夏天能把人给热死,一个早市忙下来,浑身上下湿透是常有的事情,弄个淋浴房,早市结束之后,三个员工还能轮流上来冲个热水澡休息一下。
外面一间放了冰箱、洗衣机和一个落地式的晾衣架,看得出来负责装修的这个人自己一定也是个打工人,对于打工人的实际需求确实都考虑到了,没有在这里摆个不切实际的茶座什么的,反倒放了一些非常实用的家电家具。
就连坐垫旁边都特意多安装了几个插座,方便休息的时候顺手在这里给手机充电……
“梦梦,你这是从哪找的装修公司啊?考虑的挺周到啊。”6怀民不由升起了一丝爱才之心。
其实这几年国家大力推进共同富裕,他们这帮做房地产的大佬们,也开始纷纷转型做一些微利的社区项目,抛弃以前动不动就花几个亿采购名贵苗木做高档绿化的路子,开一些更适合老百姓实际生活需求的住宅产品。
江梦筠请的这个装修公司,看起来在这方面倒是有两把刷子,真要是有这方面才华的,6怀民完全不介意给他们一个机会,反正他手底下项目还有很多,拿出一个小项目来培养储备人才绝对划算。