“姐,爹让你去帮忙酿酒呢,他和娘有事,需要离开一天。”
张狂的声音在门外响起。
张倩随口回了一句。
“我和爹娘走了哈,回来给你带好吃的。”
对于出门这件事,不管是去做什么,张狂的兴致很大。
张倩不急着回锦城,于是应了下来。
“走吧,带你看看我们是怎么酿酒的。”
她很自然的拉起了方休的手,然后对着门外走去。
来到门口的时候,她还饶有意味的对着宋佳眨了眨眼。
宋佳将头扭到了一边,不过心里也是有些不是滋味。
来到蒸馏房,这里的温度很高,空间内弥漫着酒香,令人陶醉。
张倩忙碌了起来,方休就在一旁看着。
没一会儿,少女白皙的皮肤上,就渗出了丝丝汗水。
汗水汇聚在一起,如同一条条晶莹的小溪流淌而下。
由于空气闷热,方休只觉得喉咙有些干咳。
他吞咽了一下口水,这个动作被张倩捕捉到了。
她很自然的捋了捋耳边的丝。
可能是也感觉到了闷热,两根葱葱玉指抓起领口扇了扇。
有了几丝凉意,稍好一些。
“你觉得,我和宋佳,还有李诗怡,谁好看?”
正在愣神的方休,被一道柔美的声音所打断。
“这个……”
他不知道,无法评判,各有各的特点。
所以张倩只能主动告诉他了。
酿酒,是一门古老而神秘的艺术,凝聚了人类智慧和创造力的结晶。
张倩为他描绘了一幅酿酒的别样画卷。
他们来到一片郁郁葱葱的葡萄园。
阳光透过稀疏的树叶洒在葡萄藤上,形成斑驳的光影。
葡萄丛里垂挂着累累的果实,它们饱满而晶莹剔透,仿佛是大地孕育出的甘甜宝石。
在葡萄藤旁,张倩指导着方休,小心翼翼地采摘葡萄。
他用纤细的手指轻拨葡萄,只采摘最完美、最成熟的果实。
每一颗葡萄被轻柔地放入篮子里,如同传递着一份珍贵的礼物。
二人采摘完毕后,葡萄被送至酿酒房。
在修长明亮的酿酒坊内,整齐排列着两口酵岗,它们在等待着方休的到来。
方休学着张倩的手法,小心翼翼地将葡萄倒入压榨机中。
经过细致的榨取,鲜美的葡萄汁流进酵缸。
酵缸中的葡萄汁经过一段时间的静置,逐渐开始酵。
微生物在温暖的环境中苏醒,它们将葡萄汁中的糖分转化为酒精,释放出诱人的香气。
整个酵过程中,酒厂弥漫着浓郁的果香和酒香,仿佛仙境般的芬芳。
张倩告诉方休,经过数周或数月的酵后,葡萄汁就能变成美味的原酒。
这时,他们开始进行调和和陈酿的工作。
她教会方休用精准的技巧和印象深刻的味觉。
混合不同批次的原酒,以创造出独特而完美的口感和香气。
接下来,原酒被移入桶中进行陈酿。
木质桶中的酒液与空气交互,逐渐吸纳木材的香气,并通过微小的氧化进程进一步改善口感。
在陈酿的过程中,酒液不断演化,成为更为复杂、丰富的酒品。
成品会装进一些精美的瓶子中。