這爐子火力很大,江秋秋用的又是金屬餐具,沒幾分鐘,小金屬鍋就開始咕嚕冒泡了。
江秋秋趁著時間揭開鍋看了一眼,水已經慢慢蒸騰,米飯仍舊是微濕的,「大概這個程度開始轉小火,大約十分鐘後,米飯就做好了。」
這個過程是不是很簡單?
把數據剖析了一下,感覺步驟的確不多,加的東西也少。
又有人有信心了,在彈幕上打我也許可以。
有信心是好事,江秋秋就笑著鼓勵了一句,「我相信大家一定都可以的。」
「趁著蒸米飯的這段時間,我們來做一下饃。」
第61章偶像請與粉絲保持距離!
要揉面發麵,那就有些複雜了。
不過複雜是對粉絲們而言,對江秋秋來說,做饅頭還蠻輕車熟路的。
用麵粉和面,加入這個時代的酵母粉,麵粉與水攪和,原本不相干的兩樣東西越來越緊密,最後粉變成了團。
一開始的麵團並不光滑,江秋秋著重把面與水還有酵母粉的比例說完,「麵團揉完我們需要給酵母粉和麵粉一點時間發酵,這個時候可以用密封袋把麵團包裹1-2小時。」
「直播需要,我就先拿出我之前發酵好的麵團啦。」
「發酵好的麵團會膨脹變大,我們和之前一樣輕輕的揉它,把它裡面的氣泡揉出來,於是,我們就得到了一個光滑的麵團,到這一步,整個步驟就差不多完成了。」
把麵團分為大小差不多相等的小糰子,然後放入蒸鍋之中,開蒸!
都是簡單快捷的做法,沒多久,米飯和饃都好了,江秋秋給大家展示了一下漂亮的『主食』之後,就開了虛擬試吃,準備下播了。
下播之前,她在直播間裡打了個廣告:「今天的教學直播視頻我會很快上傳,如果有粉絲想要自己動手做一做,可以把自己的製作視頻或者製作過程發在江啾啾圈的置頂帖里,我今晚八點會再開一次直播,對帖子裡的粉絲進行點評噢。」
江秋秋原本以為這就該平平常常的下播了,沒想到這話一出,一石激起千層浪,本該在吃米飯啃饃饃的人突然出現了!
#???那個帖子是啾啾發的?#
#……這個帖子是給啾啾點評專用的?#他們還以為就是給圈子裡的人自娛自樂玩的。
#為什麼啾啾會知道這個圈子!#
「因為這是江啾啾的圈子啊,我當然知道。」
#那啾啾會看圈子裡的帖子嗎?#
「當然。」江秋秋不僅看,還評價,她一口氣說了幾個最近比較熱的貼,饒有興地在直播里談論起了那幾個帖子,「我覺得大家說的我有時候會很貼切。」
「還有大家發的動態表情,動態視頻都很可愛,是我一直做美食的動力。」
#……#
大家經常會在圈子裡分享一些沙雕的東西,偶爾會很沒節操的集體吐槽一下江啾啾的菜為什麼分量少。
或者探尋一下關於主播的不切實際的yy,徜徉一下美好生活。
圈子裡那真是什麼信息都有。