众人：……
怎么不早说！
杀猪的时候，全村都来围观了。
毕竟都是过年杀猪，今年突然在秋天杀猪，刘家庄里还是头一遭。
刘三找了几个人，把猪从猪圈里拖了出来，这时候的猪叫声惨烈，围观的小孩子都捂上了耳朵。
张寻文站在不远处恍然大悟：“懂了，原来这就是杀猪般的嚎叫！”
村长在烧开水，刘五端着大盆子，试图等着杀猪的时候接血旺。
张九秋就这么看着。
上次看杀猪还是在上次。
周昭昭已经缩到了傅忆安的怀里：“师兄，我害怕！”
张九秋：……
她顿时点亮嘲讽技能：“秘境里面对着妖兽哐哐砍的不知道是谁。”
“现在装模作样给谁看呢？”
周昭昭面上挂不住，索性直接整张脸埋在傅忆安的怀里。
看不见她，看不见她……
等到杀猪的嚎叫渐渐消失，村长的开水也烧好了。
这一步的目的是要刮去猪身上的所有毛。
有句话叫死猪不怕开水烫就是出自这里。
张寻文站在一旁感慨万千：“没想到杀猪还有这么多学问！”
一瓢开水下去，刘三的刮刀飞快在猪身上游走，村长十分配合，不停浇水。
刘三的动作飞快，没一会毛就刮好了。
正好李不晚的传文过来，张九秋这才停止了在心里辱骂这对狗男女。
开开心心回起了传文。
【吃我一巴张：在刘家庄看杀猪。】
【李四：好看吗？】
【吃我一巴张：挺好看的。】
【吃我一巴张：你呢，在干什么？】
李四看着自己手上的血迹，还在“啪嗒啪嗒”滴落到地上。
他笑了笑。
【李四：在处理事情呢。】
【吃我一巴张：处理完了吗？】
【李四：处理完了。】
【吃我一巴张：那就好，我先去帮忙了。】
张九秋屁股终于舍得从凳子上挪开。
进了村长的厨房。
刘三是个专业的，不一会整头猪都被分割好了。
张九秋先是把猪腿骨拿了进屋，剩下的猪肉就这么摊在外面的大桌子上。
张寻文在屋里早就准备好了葱姜蒜之类的调味料。
张军一动，猪腿骨变成了预想中的模样。
现在这些伙伴几乎都了解了做饭的大致流程，会提前准备好需要的东西。
张九秋对此十分满意，用脚趾给他们点了个赞。
猪腿骨先焯一次水，然后张九秋把骨头倒入大锅里面开始炖。
这大约需要熬制一个时辰。
等待的过程中，张九秋先处理杀猪汤里面的其他东西。
这时候猪血已经凝固了，只是上面的颜色还是鲜红的模样，这就是生血旺。
清洗肥肠也比较简单，用面粉和醋揉搓，能够祛除腥味。
张寻文yue了两声，因为肥肠是他在洗。