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并读小说>抄家了是什么意思>第41章 红妆素裹

第41章 红妆素裹(第2页)

“啊?”

“果真美味吗?”朱司膳拿起了勺子。

孟山人也给自己挖了一勺。

二人表情顿时生动了起来,这刨冰入口绵柔,入口即化。

之前有些选手的作品,采用了一些冰沙,那些冰沙都是碾碎的颗粒,虽然很碎,但也达不到入口即化的水准。

而杜蘅的冰沙是片状的,犹如一片一片的雪花。

“我负责御膳多年,都未曾见过这种冰食,敢问杜公子,这怎么做的?”朱司膳双目充满了求知欲。

杜蘅笑道:“其实很简单,拿刨刀给刮下来的。”

“妙哉!”朱司膳击掌而叹,“我怎么没想到呢?”

座中嘉宾听了朱司膳的评价,目光都盯向了桌上的那盘冰食。

果真那么好吃?

花子期脸色稍微有些难看。

花雨庭拿着勺子挖了一口,吃过之后,感觉也与其他冰食大不相同。

“这些冰的颜色不是染的,你们看,本身就是这种颜色。”孟山人蒯了一勺覆盆子的冰沙。

秦可卿看了看,也现了这一点:“不错,这些颜色不是覆盖在冰沙表面,而是本身就有这种颜色。”

苏山虎恍然大悟:“怪不得吃起来,这些冰中自然带有一股甜味,不同其他的冰沙,放入嘴里融化了酒食冰水。”

“杜公子,这怎么做的?”朱司膳作为当年皇宫的御厨,对于各类美食的做法,很是上心,“这红色的像是什么浆果做的,酸酸甜甜。”

“覆盆子做的,榨取其汁,将其冷冻,做成冰底,再以刨刀刮下即可。”

朱司膳吃惊的道:“冻起来的?”

花子期立即抓到漏洞,大声斥责:“杜蘅,你作弊!”

“何出此言?”

“呵呵,这些覆盆子的汁液,该不是你去岁寒冬冻上的吧?”花子期阴险的看向杜蘅。

杜蘅明白花子期的意思。

像贵妃红、青山黛这一类的酥山,他们染上的颜色,采用的都是可食用的植物染料,泼在酥山上面。

像杜蘅这种冰中直接就带颜色,从来没人试过。

按照常人的思维,只能是在寒冬腊月给冻上了,然后拿到夏天使用,且不说过了这么久能不能食用,但按比赛的规则,是不能把做好的成品带进来的。

由于在此之前,没人使用这种方式,因此规则中没有明确要求,但如果不依不饶,非要追究,杜蘅确实可以算是作弊。

“我看花公子也读过几本书吧,怎么一点常识没有?”

“我没常识?如果不是寒冬腊月,你这覆盆子的汁液怎么冻上的?”花子期急赤白脸的道。

杜蘅淡然一笑:“你们家寒冬腊月能够长出覆盆子?”

“啊,这……”

众所周知,覆盆子是在暮春初夏之际才会结果,如果是在冬天,肯定就没有覆盆子了。

花子期呆立当场。

台上众人议论纷纷,都觉得很不可思议。

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