途中要时不时的加入一些水，保证面皮是柔软的状态，这样才好吃。
凝固之后翻面刷酱，冷面下方也要再次加水，防止鸡蛋变糊的同时让冷面更加柔软。
烤冷面的灵魂洋葱丁，小香菜，小香葱白妤自然没忘，收摊时还特意留了一根烤肠。
此时对半劈开，放在烤冷面中间，从一侧卷起来，最后再淋上一圈陈醋，那小味立马就上来了。
切成块，放进碗里。
白妤甚至都不用品尝，就知道，这是自己想要的烤冷面。
最后撒上一点点的白糖，口感更加丰富。
这酸酸的味道，口水都快要流出来了。
白妤夹起一块放进嘴里，面皮柔软，鸡蛋很嫩，还能里面洋葱丁带着微微辣味，十分爽口。
最后加入的陈醋就是神来一笔，酸味十分开胃。
她三两口就将剩下的吃完了。
白妤怕自己失败，将面饼分成了三份，剩下两份明天早上做了给张繁音和时子恒尝尝。
第二天一早，白妤做好之后自己都没舍得吃，用饭盒装起来去找张繁音。
时子恒这几天在赶毕业设计，她赶到的时候刚起床，穿了件无袖上衣。
迷离的双眼在看到白妤之后瞬间瞪大，然后双手抱胸，往里面的房间跑。
白妤：“。。。。。。”
确定了，这人就是从古代穿来的。
“张阿姨，还记得我昨天给你说的新东西吗？快来尝尝！”
白妤叫张繁音出来，自己则是打开温热的饭盒。
做好后便迫不及待的拿过来了，现在还冒着热气呢。
张繁音从里面的工作间出来，就闻到一股酸酸的味道，口水止不住的分泌。
“这叫什么名字？闻上去还不错。”
白妤卖了个关子：“您先尝尝，一会儿我再告诉您名字。”
“好，那我就先尝尝。”
张繁音用筷子夹了一些，现是像鸡蛋饼一样的东西，但是被切成了小块，上面挂满酱汁。
她没注意，里面包裹的香菜和洋葱都撒了出来。
白妤忙说：“没关系，主要是这个饼的味道，您快试试！”
张繁音将东西放进嘴里，先就是淡淡的酸味，然后是被酱汁包裹的饼皮，吃上去十分鲜嫩，和手抓饼、煎饼果子的口感都不太一样。
饼皮很嫩，完全不像是煎出来的，加上里面脆生生洋葱碎和香菜，一下就抓住了人的味蕾。
“在试什么东西？”
时子恒换了身衣服走出来，白色半袖，捂得严严实实。
白妤指着饭盒：“打算要做的新品，时先生也帮忙尝尝呗？”
时子恒身体猛地一僵，脸都红了，“尝尝就尝尝，叫什么时先生，还怪不好意思的。。。。。。”
话虽这样说，但他伸手拿筷子的动作可没有半分停顿。
头刚伸过去，现碗里面只剩下一块了，如果不是时子恒手疾眼快将饭盒拿起来，最后一块也没了。
“妈！你怎么就给我剩了一块？”
张繁音颇有几分不好意思，还在回味嘴里的味道：“这个东西太好吃了，不知不觉就吃完了。。。。。。”
时子恒一脸委屈，“让我尝尝到底有多好吃。”