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并读小说>搭伙过日子[七零>第41页

  林小红继续包,“嗯,咱家晚上吃饺子,你想吃不?”

  “想!”格外的响亮。

  林小红看了看盆里的馅料和面剂子,“很快就可以吃了。去看书吧,一会烧火喊你。”

  看着小儿子恋恋不舍的样,还有大江、小溪得偷瞄,果然饺子魅力无边。

  怕给仨崽崽馋坏了,她还是加快度吧。

  终于全部包完,林小红看了看数量,觉得有些多,“你们报数,一人可以吃几个?”

  她不准备多蒸,饺子吃回锅的味道差很多。

  李大江:“我可以吃…三个!”

  李小溪:“我也能吃三个。”

  李小河:“这些!”他举起一只手。

  林小红呵呵,老幺又开始了,人小肚子不小,“小河两个,晚上吃太多会积食。”

  她做得饺子比小孩巴掌还大,小河吃两个绝对七八分饱,晚上吃这些足够了。

  李小河捉急了,“不,不,能吃!”

  林小红当没听到,她自己就四个好了,总数是十二个。

  至于给李大伯家送,就十个吧。

  那一共要蒸二十二个饺子。

  数出二十二个,其余的还冻外头去。

  除了之前要送人的,剩的还够她家吃一顿的。

  想想就美!

  叹气,她现在如此容易满足。

  果然环境改变人。

  “小溪烧火,大江带小河一起剥蒜!”林小红将仨崽安排的明明白白。

  为了早点吃上饺子,自然是全家一起行动。

  将饺子整齐的摆放好,林小红又用手弹了几下凉水在饺子上。

  这个她真不知道原理为何,反正她妈蒸饺、蒸馒头都这样。

  盖上锅盖,林小红叮嘱道,“小溪,中火就好,开了之后火稍微小点。”

  李溪点头,“知道,娘。”

  林小红和俩儿子一起剥蒜去了。

  北方的饺子在调制馅料的时候不会做得很咸,因为会蘸着酱油吃。

  而且会放蒜,大量的蒜。

  所以娘仨剥了整整两头蒜才罢手。

  家里没有石臼,不过问题不大,林小红还是用刀背。

  主要是这个年头的刀很是“真材实料”,就很有份量,刀背很厚,用来拍个东西很是顺手。

  将蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入酱油,搞定!

  准备工作全部做完,就等着饺子熟了。

  林小红盯着铁锅,闻着飘散出来的香气不自觉的咽了咽口水,时间过得可真慢啊!

  作者有话说:

  我老妈就特爱这种菜饺子,往往还会加点小虾皮,味道很是不错。

  我管它叫船饺子,意思是像船那么大,哈哈…夸张了~

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