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并读小说>姜云卿姜轻月>第60章 齐老爷子登门了

第60章 齐老爷子登门了(第2页)

这领头的不就是齐老爷子嘛!

她记得当初就是就是齐聪爸爸妈妈邀请自己上门,为这老爷子做了一顿全素的生日宴,她还可没忘记当时这老爷子的排场。

这会子那老爷子领着好几个六十多岁的老头一起进来,个个看上去都非富即贵,与姜停云这个破破烂烂的小饭馆极不搭调。

姜停云看着手里处理了一半的猪大肠,无言以对。

下一秒她叹了一口气,不管了,反正今天就桂花猪大肠和桂花糖藕两道菜,爱吃不吃吧。

“姜老板,好久没见啊,还记得我吗?”那齐老爷子见到姜停云,并没有什么架子,反而十分欣喜。

姜停云也擦了擦手,走了出去。

“齐老爷子,我当然记得,今天怎么突然过来了。”

齐洪明那张严肃的脸上笑出了褶子:“我自从吃了你之前做的菜,可以说是念念不忘,特别是那道鼎湖上素,不瞒你说,胜过菩提馆许多。这次我们几个老友来凤凰山聚聚,我就赶紧推荐你这店了。”

其他几个老人虽然看上非富即贵,但面对着装修平平的琼花饭庄,但都很有涵养,面上并没有什么轻视之心。

这让姜停云有点奇怪的受宠若惊。

她只能挠了挠头道:“齐老爷子,今天只卖两道菜,桂花糖藕和桂花大肠,并不是全素。”

那齐洪明毫不在意的摇了摇手:“这没事,这来的几个朋友里也就我吃素,不用管我,你只管上菜,我吃这糖藕就行。”

另几个老友也纷纷点头说道:“没什么的,好吃的东西贵精不贵多。老板你只管去忙,不用管我们了。”

等这群富老头们选了个角落的位置坐定下来。

其中一位老人才忍不住问道:“菜色少就算了,这店的菜怎么有点怪?”

另外一位也附和道:“确实如此,桂花糖藕还平常,这桂花猪大肠又是什么东西?”

听到这话,曾海国忍不住笑了起来。

这曾海国是这群富老头里出了名的老饕,舌头很是灵敏,平日里也对各系菜色很有研究,算是这群人中间吃东西最有见解的人。

其他人因为他这笑声,都纷纷奇怪地看向他。

曾海国便慢悠悠的解释道:“你们都理解错了,我猜这桂花猪大肠不是用的真正的桂花。”

众人奇道:“怎么说?”

曾海国解释了起来:“这古往今来许多大菜,菜名里带了桂花,其实都是咸蛋黄,这东西因为颜色金黄,形似桂花,故而用桂花这个雅称。”

“比如说那粤系名菜桂花扎,听上去仿佛是桂花做的,其实不是,那是用猪肉包裹着冰肉和咸蛋黄蒸制而成,入口是丰腴甘香,真正的一道繁琐大菜。我猜测这所谓的桂花大肠,恐怕用料就是大肠配咸蛋黄。”166小说

如果说桂花配大肠有点怪,这大肠配咸蛋黄就正常的多了。

大肠这东西虽然上不得台面,但是质地口感柔韧,肥而不腻,配上那咸鲜的蛋黄,在老饕眼里,还算是一道搭配常见的美味。

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