风细便教李婶怎么观察豆腐是否发酵好了，又把买来的调料，让她拿擂钵捣碎了。一样样捣碎后，风细亲自按比例配置好。倒不是不信任李婶，只是单纯地觉得这最重要的环节自己来做比较稳当。
想到还有坛子没买，便把许老夫人赏的一两银子拿出来道：“反正是半月后才送货，我想着这坛子咱就不买现成的了。我来画一款，李婶拿着银子到烧窑铺子，专门订上它几十个。”
李婶接过银子，赶紧去找纸笔，满屋子找了一圈，最后找到几张竹纸，却没找到笔墨。风细制止她去邻居借，直接拿厨房的炭条画了一款坛子样式。
不似农家腌菜的胖肚子坛子，而是底厚腰细圆口，这是柳风细的小心机，这样的坛子装东西显多。就是一斤装下去，乍一看还以为是二斤的量。再重点交待一下，坛底一定要刻上个“柳”字，以后这就是正宗柳氏腐乳的标志！
这腐乳只要吃上几次，有心人稍微试验一下应该就能学去。风细也没打算独门生意做个久远，谁有本事只管学去。反正我开的头，我先定下来的配方，只需要大家都认可柳氏腐乳，味道最正宗就行了！
风细把事情一件件交待好，李婶一一记下。说来连李婶自己都觉得奇怪，柳姑娘在交代这些事的时候，完全没有一点孩子的感觉。倒比之前豆腐坊的刘婆子还像老板！
竹筐里的钱少了大半，剩下的装进了荷包，把碎豆腐装上一碗放进去。谢过李婶留吃午饭，风细欢欢喜喜地出城。当然，一路上并没忘记之前给小云涛的承诺。糖人、绿豆糕、油果子都买了一些。再加上之前买的米面肉菜，竹筐又装满了。
等她找到老李头的时候，老李头跟她一样高兴。接过她的竹筐急问：“风细丫头你昨晚歇哪里了？我和你牛婶到街上找了你许久，也没见到你人。咱们村子十几个人，在驿站要了两间通铺，糊弄了一夜。”
风细有些感动，伸头一看并没见到其他人，笑问：“牛婶他们呢？我昨夜歇在许府了，还是住的客房呢！许府的老太太可好了，说我做的腐乳好吃，见下雨硬留我住下。”
老李头惊奇道：“你这丫头倒是好命哦！连许府那高门大院你都能进去？那腌豆腐当真那么好吃？
我上午已经跑回村一趟，咱们村昨个进城的，就剩你没回去。走吧！诗华和云涛还有你捡的那个小子，一早就堵在我家门口要人。”
“他叫暮云平！这么说李爷爷你是专门来接我的？李爷爷你真好！你还没吃饭吧？这是我刚买的肉饼，还热的，你吃一个。”
老李头接过肉饼，有些不好意思地道：“是来接你，也顺带送了一批人进城。”
风细真诚地笑道：“反正我就当李爷爷是来接我的！”就这样，风细坐着专车，和老李头一路说笑着往村子去。
雨后的山路难行，平时一个多时辰，今天硬是走了两个多时辰才到。老李头直接把她送到家门口，远远地就喊道：“诗华、云涛你姐回来了！”
风细还没下车，就见两个小小人影从家中冲出来。一看风细大喊一声“姐！”就扑到她怀里。
诗华眼眶都红了，急问：“姐你昨晚歇哪里了？淋雨了吗？吃饭了吗？”
云涛却一直在笑，听诗华说完，他才软糯地说了一句：“大姐，云涛好想你！”
抱着这两个小人儿，风细觉得心都快化了。一个亲一口，牵着往家里走：“昨晚姐不在家，你们害怕吗？云涛哭了没有？”
两个小家伙叽叽喳喳地说着，昨夜长姐不在家，他们是怎么度过的。暮云平背着风细的竹筐，平默不作声地跟在后面，听三姐弟说笑。
待风细把买回来的东西一样样拿出来，诗华和云涛昨夜所遭受的害怕全消失了。两人吃着零食，听风细讲着昨夜在许府的经历，引的两个小伙伴又惊奇又羡慕。
倒是暮云平抓住重点，问道：“既然许府那么多人订腐乳，你怎么没买鲜豆腐回来？”
风细笑道：“当然买了！我放城中李婶家了，要不然近百斤豆腐，这样回来搬，太费事了。”
暮云平“嗯”了一声：“李婶是谁？”
风细一噎，便把跟李婶一家相识过程说了一遍。这事诗华和云涛也不知道详情，听风细说完，两人都对李婶的三个孩子感兴趣。
风细笑道：“本来就答应你们，年前带你们进一趟城。不如五日后，那批豆腐发酵的差不多，咱们一起进城。一来做腐乳，二来也带你们好好逛逛！怎么样？”
诗华和云涛立即兴奋的直拍手，只有暮云平神色不变地道：“我就留下来看家。”
风细道：“这次我特意观察了一下，并没发现人伢子那伙人。估计他们已经离开了，你就跟我们一起进城呗。”
暮云平摇摇头：“还是等年后吧！我运气向来不好，万一遇上了，平白给你们惹麻烦。”
风细嗔道：“你要是运气不好，怎么会碰到我！”
暮云平神色一动，轻笑道：“倒也是，原来我的好运气都用到这里了。”风细本来是开玩笑，见他说的这么认真，倒觉得有些不好意思。忙岔开了话题。
接下来的五天，诗华和云涛的情绪都很高昂，一想到要进城，并且还会买过年的新衣裳，两个小家伙就高兴的睡梦中都在笑。
风细便到山上砍了一大枝茱萸拖到院中，让两个小家伙把上面的叶子采了，晒半干再装到袋子里。五日后好拿到李婶家煮茱萸水泡豆腐。
也算是给他俩找个活干，否则这他俩一天到晚都在讨论着进城的事。听的风细都烦了。
她自己则和暮云平一起修柴房的屋顶，这次下雨暮云平的草床淋的有点惨，压根不能睡。这几天他都是在堂屋打地铺的，堂屋太冷，睡了两夜，暮云平就鼻塞了。