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并读小说>半山农场谁是攻>112莼菜鲜汤

112莼菜鲜汤(第2页)

禤晓冬心满意足“够了够了,今晚做点好吃的庆贺一下。”

盛无隅道“吃什么”

禤晓冬想了一会儿“今天摘了几片荷叶回来,我做荷叶粉蒸肉给你尝尝吧还有莼菜汤,磊磊带来的,说是妈妈朋友送的瓶装叶芽莼菜,正是时候,对了还有上好的龙井茶,再炒个龙井虾仁,葱烧蚕豆,就够了。”

盛无隅道“好,听起来充满了春天气息。”

禤晓冬一笑“都是磊磊带来的,还有好大一把春笋干,看着就诱人,改天炖鸡汤,好喝。”他说着到了厨房,从冰箱去找了块上好的五花肉来切成大块,先用盐、胡椒粉、糖、葱末姜末、腐乳、酱醋等调料给腌渍上,另外装了糯米来先炒要蒸肉的粉。

盛无隅虽然从前也吃过粉蒸肉,但还真没见过这粉怎么做的,便站在一旁看禤晓冬挥舞着锅铲,慢慢翻炒着糯米,铁锅里乳白色饱满的糯米粒慢慢被炒成金黄色,加入八角、茴香、桂皮、胡椒、花椒等撒进去炒香,装出来放凉,然后放入料理机里全打碎。禤晓冬一边对盛无隅道“你肠胃不好,没放干辣椒,其实加一点就更下饭。”

打碎的熟米粉拌入腌制好的肉里头,拌均匀,碧青的荷叶洗干净,铺在砧板上,然后将拌好的肉均匀放进去,把荷叶包裹起来,拿牙签别上,多包了两层荷叶,修剪一下,放入蒸笼蒸上。

这就算做好荷叶蒸肉了,禤晓冬拍了拍手“其实这个做法,也可以用新鲜砍下来的竹筒来做,把肉放进竹筒里头蒸,味道也不错。”

荷叶粉蒸肉蒸好拿出来的时候,其他菜也都好了。荷叶已经变成了黄绿色,但打开里头的粉蒸肉喷香扑鼻,尝一尝五花肉果然软糯咸鲜,一点都不腻。

莼菜汤仍然配的珈蓝带回来的极品火腿片,草绿莼菜雪白鸡丝和红嫩的火腿片用玻璃碗装着,悦目得很,尝尝味道又是鲜美柔滑,唇齿流芳。龙井炒虾仁,八十度水泡开的茶叶和河虾仁炒在一起,碧绿茶叶鲜嫩清香,河虾仁晶莹鲜美,葱烧蚕豆也是充满甘香,嫩绿可爱,粉糯清甜。

禤晓冬还有些遗憾道“其实春韭炒蚕豆也很不错,再加点儿青椒丝,简直像把春天吃在嘴里了明儿给你做个春韭鲫鱼汤吧,鲜甜得很。”

盛无隅只是抿着嘴笑,知道禤晓冬这明摆着是这些天复习憋坏了,做菜放松呢。

做出来这么一桌子春意盈盈的菜,个个看着色香味俱全,盛无隅也十分配合地边吃边拍照群里,直惹得盛磊磊、盛乐乐嗷嗷馋着“都是江南菜呀,羡慕羡慕。”盛磊磊道“这莼菜不是奶奶带回来的瓶装莼菜吗怎么家里做的就没晓冬做的好看呢老李好像用的也是鸡蛋和火腿配的呀。”

盛二嫂慢悠悠出来道“找个媳妇儿,让媳妇做给你吃,你就觉得好吃了。”

盛乐乐大笑。

盛喜喜也冒出来捂嘴笑着。

盛磊磊光消失“我集训去了”

禤晓冬好奇“磊磊在集训什么”

盛磊磊道“拉练选拔。晓冬叔你如果真的考去,可能会和我们有联合集训,咱们已经挑选了一批精英,要和你们做对抗性集训,联合集训呢,对了,听说还特邀了驻静海这边的海军部队一起,这段时间集训又密又累,哎。”

禤晓冬心里有些痒痒“听起来好像很带劲。”

盛磊磊道“累坏了,说是秋季正式开始,你进去可能刚好遇上。”

禤晓冬忽然雄心万丈,本来平日里他吃完饭是和盛无隅去山上散步的,今晚他却去了泳池游了一万米。

盛无隅“”

暮春花香已经到了末期,空气已经隐隐有了属于初夏的热度,泳池里禤晓冬不知疲倦一般地游着,身体爆出了惊人的活力,仿佛立刻就能去参加那什么对抗集训。

盛无隅早就上了岸,擦干换好衣服裹着毯子,拿着热饮慢慢喝着,看着浪花里的禤晓冬光滑结实的脊背和矫健的长腿时隐时现,心里酸溜溜地想着若是这次考不上,不依不饶反复复习直到考上为止的,看来是禤晓冬自己。

作者有话要说  在杭州喝过一次莼菜汤好好喝,刚才突奇想橙色软件搜了下,居然真的有卖好万能不过这个应该很考验厨技,也要看搭配,火腿什么的,大家还是不要冲动消费

工作日太忙,更的少了点大家不要抛弃我。&1t;

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