每天都是凌晨三点半柴擒虎蹑手蹑脚爬起来，师雁行迷迷糊糊跟他吻别，然后干脆利落地卷着被子重返梦乡。
等睡到辰时自然醒，神清气爽起床。
如今家里只有三位正经主子，自家事少，但各处应酬往来却马虎不得。师雁行不是寻常的贤内助，也不爱争夺这点权力，打定主意采用现代企业管理模式分权。
林夫人定了四月中旬启程，家庭事务暂时由她管着，师雁行正好偷懒。
等她走了，师雁行每天上午在家处理各处往来和人际走动，总抓总管，内宅细节的事就交给她带来的的心腹和林夫人留下的嬷嬷共同主理。
这两人名下各自负责若干第二梯队，第二梯队再对接第三梯队，如此类推，责任落实到个人，轨迹清晰，不容易藏污纳垢，出现问题也能在第一时间揪出来解决。
下午去处理师家好味的事，师雁行本人仍只总抓总办，最大限度激发每个人的潜力，提高效率。
人的精力是有限的，必须分清主次，抓住最关键的一根风筝线。
不然累死还搞不了多大场面。
生意持续扩张后，高素质人才越发紧俏，沥州那边又送了一批人才过来，有师家好味内部厨师速成班的，也有郭张村的女孩子们。
若在以前，打死她们也不信这辈子还能有来京城的一天。
真跟做梦似的。
郭苗的妹妹，四子也在其中。
她是这批郭张村女孩儿中年纪最小的一位，但因为有郭苗榜样在前，她在算学上下了很大功夫，私底下又苦练官话，几项成绩都非常出色。
师雁行亲自考核了一回，决定让四子直接去甜品部那边跟着三妹干。
自始至终，师家好味的甜品就没有便宜的，如今进了京更是水涨船高，往来的客人非富即贵，所以甜品部的员工们也都是各处拔尖儿的一批。
每月都有考核，不罚钱，但如果失误过多或出现原则性错误，会被直接打回师家好味其他铺面。
就相当于流放了，明晃晃打脸。
比起骤然降低的月钱，女孩子们把脸面看得更重，私下没少下苦功夫，没去的挤破头想去，去了的，玩儿命也要留下。
四子欢喜疯了，满脸通红，一开口都结巴，“我，我能行吗？”
虽然她努力了，但其他女孩子们也很努力，而且，而且这可是京城呀！来之前，一家人都想好了，能留下就是万幸，都没敢奢望别的！
师雁行失笑，“怎么，不愿意去？”
四子慌忙抢道：“愿意愿意！”
她都要高兴死了，怎么不愿意？
当天晚上，四子就坐在新宿舍的书桌前，怀着激动的心情给家里人写信。
“姐，我入选啦！飒飒姐说我很优秀，嘿嘿，是优秀！”
师家好味入职考核分“不合格、合格、良、优”四等，不合格的直接刷掉，合格的要集中培训半年，“良”半年实习期满后成为正式员工，享受一切福利。
但“优秀”，则只需要一个月的过渡期，就能立刻入职！
写到这里，四子忍不住又傻笑一回。
飒飒姐说的，优秀超难哒！
郭张村的人送了储备人才来，江茴和鱼阵出面接待了，并完成初次面试。
两人再次见到四子也挺高兴，尤其是鱼阵，拉着她说了好一会儿话。
考虑到林夫人走后，师雁行就要分出一部分精力照顾家里的事，遂决定提前将鱼阵拉出来撑起一片天。
正月过后，小姑娘就开始跟着江茴和师雁行出出进进，不光账本，各家店面日常经营都呈现给她看。